Čokoladni piškoti v obliki ličnih perecev so kot nalašč za prijazno čajanko. Kuhanje je enostavno, a je fantastičnega okusa.
Potrebno je
- - 20 gr. kakav;
- - 4 žličke instant kave;
- - žlička mletega cimeta;
- - 10 žlic vrele vode;
- - 110 gr. maslo;
- - 135 gr. Sahara;
- - žlička vanilijevega ekstrakta;
- - jajce;
- - pol čajne žličke soli;
- - 220 gr. moka;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
V skledi zmešajte kakav, kavo in cimet. Napolnite z vrelo vodo, premešajte in odstavite.
2. korak
Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor.
3. korak
Dodajte sol, jajce in vaniljev ekstrakt. Ponovno premagajte. Dodajte mešanico kave, kakava in cimeta, premešajte.
4. korak
Na koncu dodamo moko in zamesimo testo čudovite čokoladne barve. Zavijemo ga v folijo in za 1 uro postavimo v hladilnik.
5. korak
Pečico segrejte na 175C.
6. korak
Iz testa oblikujemo klobaso in jo razrežemo na 18 enakih delov.
7. korak
Iz kosov testa naredimo kroglice in jih zvijemo v vrvi, dolge 30 cm, ki jih spremenimo v lične preste. Bolje je, da to storite takoj na pekaču, obloženem s papirjem za peko, da se preste med prenašanjem ne deformirajo.
8. korak
Pecivo s čokolado pečemo 10 minut, za lepoto potresemo s sladkorjem v prahu.
