Trgovine imajo ogromen izbor kruha. Je sveže in okusno. A le malo ljudi ve, kaj mu dodajo pri peki. Zato je bolje, da poskusite kruh narediti sami. Za to ni potreben proizvajalec kruha. Naredili bomo najprej v ponvi, nato pa v pečici. Rezultat vas bo zelo navdušil.
Potrebno je
- - 0,5 l. voda,
- - 1 čajna žlička sol,
- - 1 žlica. l. suhi kvas,
- - 2,5-3 kozarca presejane moke,
- - rastlinsko olje za cvrtje.
Navodila
Korak 1
Za začetek vodo ogrevamo, vendar je ne zavremo. Dodajte 1 čajno žličko v toplo vodo. sol in 1 žlica. l. suhi kvas. Počakajte, da se kvas razprši, začela se je pojavljati "kapica" in dodajte presejano moko. Testo mora biti nekoliko gostejše kot za palačinke.
2. korak
Vrh namažite z rastlinskim oljem in ga postavite na toplo mesto za 3 ure. V tem času je treba testo dvakrat gnetiti. Dajte v ponev, rahlo namazano z rastlinskim oljem, pustite, da se testo malo dvigne.
3. korak
Vstavite v pečico, ogrejte jo na 220 stopinj 30-40 minut. Pripravljenost preverite z leseno palico. Kruh položite na leseno desko, pokrijte s pergamentnim papirjem in brisačo, pustite stati 1-2 uri (to je potrebno, da skorja postane mehka). Dišeč, svež, okusen kruh je pripravljen.
