Študenti visokošolskih zavodov in visokih šol v Rusiji so veseli - bliža se Tatjanin dan (25. januar), ki tradicionalno velja za dan ruskih študentov. Čas je, da premislite o idejah za zabavo, hkrati pa se spomnite, katere jedi so študentom najbolj všeč. Domači piščančji grudčki in testenine so odličen razlog, da ostanete doma in praznik proslavite z ožjim krogom prijateljev.
Potrebno je
- - piščančji file 500 g.
- - velike testenine (ne spiralno) 200 g.
- - krušne drobtine
- - zmrznjena zelenjavna mešanica (brokoli, paradižnik, paprika itd.) 350 g.
- - korenje 1 kos.
- - čebula 1 kos.
- - majoneza 200 g.
- - topljeni kremni sir (6 tankih ploščic)
- - paradižnikova pasta 1 žlica. l.
- - klasična sojina omaka 300 ml.
- - posušena zelišča (peteršilj, koper itd.)
- - rastlinsko olje 2 žlici. l.
- - maslo 1 žlica. l.
- - pekač
- - folija
Navodila
Korak 1
Nuggets. File narežemo na koščke dolge 5-6 cm in debele največ 0,5 cm. Namočimo v sojini omaki 30 minut. Stisnite, premažite s tanko plastjo majoneze in povaljajte v drobtinah. V ponvi segrejte 1 žlico. žlico rastlinskega olja in grumenčke na obeh straneh prepražimo do zlatorjave barve.
2. korak
Tepsija. Pekač premažite s tanko plastjo stopljenega masla. Testenine kuhamo 5 minut, da se nekoliko zmehčajo. Na dno kalupa položite plast testenin.
3. korak
Rastlinsko mešanico odtalite in sesekljajte zelenjavne koščke. Postavite v kalup na vrh testenin. Naribanega korenja in čebule prepražimo in razporedimo kot tretjo plast.
4. korak
V globoko skledo nalijte 50 ml vode (ali sojine omake, ki ostane od grudic), zmešajte z majonezo, paradižnikovo pasto in posušenimi zelišči. Solimo rahlo. Mešanico prelijte po plasteh testenin in zelenjave.
5. korak
Postavite sirove plošče kot zaključno plast. Zdaj je treba obrazec prekriti s folijo. Primeren kos folije namažemo z maslom ali rastlinskim oljem. Pečeno enolončnico tesno pokrijemo z namaščeno stranjo. Pečemo v ogreti pečici na 180 - 200 stopinj eno uro.
