Kivi se je na policah naših trgovin pojavil šele pred kratkim. To sadje je bilo vzrejeno na Novi Zelandiji iz semen aktinidije. Ko se je sadje ukoreninilo, je bilo Novozelandcem zelo všeč in so ga poimenovali v čast simbola države - ptice kivi.
Navodila
Korak 1
Kitajska aktinidija je bila na Novo Zelandijo uvedena leta 1906, vendar se je kivi v sedanji obliki pojavil šele pred 73 leti. Sprva so jagodičje poimenovali "kitajska kosmulja", kasneje pa so ga preimenovali.
2. korak
Na Novo Zelandijo je rastlino pripeljal Alexander Ellison, ki se je za okrasno rastlino Mihutao zanimal zaradi čudovitih belih cvetov. Takrat so bili njeni plodovi neokusni, majhni in žilavi. Vendar pa je bilo v novozelandskem podnebju in zahvaljujoč prizadevanjem ljubiteljskega vrtnarja mogoče gojiti ogromen grm liane, posut z velikanskimi in zelo okusnimi jagodami, ki so navzven spominjali na slavno novozelandsko ptico kivi. Stopnja rasti rastlinskih lian je dosegla 20 cm na dan, letina pa je dozorevala vsaka 2 dni.
3. korak
Za plodove rastline so izvedeli v tridesetih letih, ko je v državi izbruhnila industrijska kriza. Poštni referent James McLocklin, ki je izgubil službo, se je odločil, da bo začel gojiti rastline. Našel je povsem isto kitajsko kosmuljo in jo je prvi vzgojil za prodajo. Liana je zelo hitro rasla in dala ogromno letino. Za njegovo idejo so se začeli zanimati tudi drugi podjetniki in ljudje s cele Nove Zelandije so izvedeli za kivi. Danes se na svetu proda približno dve milijardi rastlinskih plodov letno.
4. korak
Kivi vsebuje veliko vitaminov. En sadež vsebuje 1,5 dnevne vrednosti vitamina C, karotena, vitaminov B1, B2, E in PP ter veliko količino kalija. Jagode pomagajo znižati krvni tlak, se znebiti zgage. Številne medicinske študije so pokazale, da plodovi rastline pozitivno vplivajo na delovanje srca in zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov.
