Zelo lepa, svetla in nežna solata v obliki zmaja, posebej za ljubitelje mističnih bitij in risank o treh junakih. To solato je zelo enostavno pripraviti in bo s svojim videzom zagotovo razveselila vaše goste.
Potrebno je
- - slika zmaja;
- - 5 krompirjev;
- - 2 korenčka;
- - 2 jajci;
- - 50 g masla;
- - 100 g trdega sira;
- - 100 g doktorske klobase;
- - sol po okusu;
- - 100 g majoneze.
Navodila
Korak 1
Če želite lepo oblikovati zmaja na krožniku, ga boste zagotovo potrebovali na papirju. Vzemite otroško slikanico zmajev ali natisnite pobarvanko z interneta.
2. korak
Krompir operite in olupite. Narežemo na majhne koščke in zavremo v slani vodi. Kuhanemu krompirju dodajte zmehčano maslo in pretlačite z vilicami do gladke mase, da ni grudic. Nato pire nekoliko ohladimo.
3. korak
Korenje operemo in zavremo, ohladimo in olupimo, nato naribamo na drobnem ribniku. Trdo kuhana jajca ohladimo, olupimo in naribamo na drobno rende. Naribajte zdravniško klobaso in zmešajte z jajci in drobno naribanim sirom. Dodajte nekaj soli in majoneze, vse premešajte in na krožniku oblikujte majhen oval.
4. korak
Na vrh položite pire krompir, pritisnite. Nato iz mešanice previdno oblikujte silhueto zmaja in si oglejte sliko. Pri majhnih delih si kot pomočnik uporabite nož in žličko. Nastalo silhueto potresemo z naribanim korenčkom in pritisnemo, po potrebi ponovimo. Na zavitku majoneze v kotu naredite zelo majhen zarez, tako da se vsebina iztisne v zelo tanko črto in dokonča zmaja. Pred serviranjem solato ohladite.
