Tata hrušk je klasična francoska flip-flop pita. Če hrušk nimate pri roki, je vseeno, namesto njih lahko uporabite jabolka ali katero drugo sadje. Ta torta bo dodala francosko prefinjenost in čar vsaki čajanki.
Potrebno je
- - dve hruški;
- - 3 žlice. žlice medu;
- - 4 jajca;
- - 150 g moke;
- - 150 g masla;
- - pecilni prašek;
- - limonin sok;
- - sladkor.
Navodila
Korak 1
Prvi korak je priprava hrušk. Razrežite jih na pol in narežite na rezine celotne dolžine, ni vam treba rezati zelo na tanko, saj jih bo treba blanširati in se lahko spremenijo v pire.
Sesekljane hruške za 1-2 minuti dajte v vrelo vodo, v vrelo vodo dodajte žlico medu.
2. korak
Robove pekača namažemo z malo masla in potresemo s sladkorjem. Na dno položimo hruške.
3. korak
V globoko skledo zlomite 4 jajca in stepete. Dodamo moko in mešamo, da postane gladka. V maso damo 150 g zmehčanega masla, majhno količino pecilnega praška (z dodatkom limoninega soka), 2 žlici medu.
Vse zmešajte z mešalnikom.
4. korak
Testo položimo v pekač na hruške. Pito postavimo v pečico pri 180 ° za 20-25 minut. Prepričajte se, da je torta kuhana, tako da jo pobodete z zobotrebcem ali nabodalom. Če je zobotrebec suh, je pita pripravljena.
Torto vzamemo iz pečice, pokrijemo s krožnikom in jo s hitrimi gibi obrnemo.
