Na predvečer sezone na plaži si marsikdo želi izgubiti odvečno težo, ki se je nabrala čez zimo. Toda na žalost je ljubiteljem kruha in drugih pekovskih izdelkov zelo težko. V tem primeru lahko pomaga neverjetno preprost in hiter recept za pripravo piškotov z otrobi.
Tudi neizkušena gospodinja lahko z lastnimi rokami kuha nizkokalorične otroške piškote - recept je tako preprost.
Potrebujemo:
- 100 g iztisnjenih otrobov (za recept se vzame katera koli pšenica);
- 3 beljaki (rumenjakov ne dodajamo zaradi zmanjšanja vsebnosti kalorij v piškotkih, če pa jih dodate, se bo izkazalo, da niso nič manj okusni, v recept bo dodanih le približno dvesto dodatnih kalorij);
- 1 žlica oljčnega olja (lahko ga nadomestimo z rastlinskim oljem);
- 1/3 čajne žličke soli;
- sladkor po okusu (upoštevati je treba, da vsaka čajna žlička sladkorja doda dodatnih 30 kalorij receptu).
Otrove zmeljemo v mlinčku za kavo ali mešalniku, da se mokajo.
Belce stepemo toliko časa, da nastane gosta pena.
Dodamo olivno olje, sol in sladkor.
Dodamo otrobovo moko.
Nastalo testo pustite, da pol ure nabrekne.
Nato oblikujte piškote poljubne oblike, ki vam ustrezajo (v receptu je priročno peči piškote v obliki klobas).
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20-25 minut, dokler se ne zmehča.
Rezultat je okusen nizkokaloričen otroški piškot brez kakršnih koli kemikalij ali palmovega olja.
V našem receptu se brez upoštevanja sladkorja (in seveda rumenjakov) izkaže, da so vsi piškoti približno 560 kalorij, koliko kosov piškotov pa izklesite iz te količine testa, je odvisno samo od vaše domišljije. V vsakem primeru je rezultat nizkokaloričen izdelek, ki vsebuje samo koristne vitamine in elemente.
