Ko otrok začne poskusiti hrano za odrasle, ga starši resnično želijo razveseliti in mu privoščiti nekaj okusnega. Domači piškoti, narejeni z ljubeznijo in skrbjo, lahko postanejo takšna poslastica, poleg tega v njegovi sestavi ni škodljivih sestavin. Otroški piškoti z mlekom v prahu so zelo okusni, z izrazitim kremastim okusom, enostavni in hitri za pripravo.
Potrebno je
- - mleko v prahu - 100 g;
- - sladkor v prahu - 100 g;
- - maslo - 100 g;
- - pšenična moka - 170 g;
- - piščančja jajca - 2 kos;
- - mleko - 0,5 skodelice;
- - mešalnik - 1 kos;
- - pergamentni papir - 1 list;
- - slaščičarska brizga - 1 kos;
- - pekač - 1 kos
Navodila
Korak 1
V globoki skodelici zmešajte vse suhe sestavine - moko, sladkor v prahu in mleko v prahu. Vse dobro premešajte ali presejte skozi sito.
2. korak
Naribajte hladno maslo in dodajte sestavinam v razsutem stanju. Maslo s suhimi sestavinami vtrite z rokami do stanja krušnih drobtin.
3. korak
V visok kozarec zlomite dve jajci in z mešalnikom stepete do puhastosti. Jajčno zmes vlijemo v osnovo testa, vse premešamo.
4. korak
Nalijte 0,7 skodelice mleka in premešajte. Testo mora biti videti kot zelo gosta kisla smetana. Po potrebi lahko dodamo več mleka ali moke.
5. korak
Pekač položite s pergamentnim papirjem, tako da se piškoti ne zažgejo ali sprimejo. S testo napolnite slaščičarsko brizgo in stisnite piškote na pergament.
Pečico segrejte na 180 stopinj in piškote pecite približno 10-15 minut. Takoj, ko piškoti porjavijo, jih vzamemo iz pečice.
