Vsi so navajeni, da je kruh slano pecivo. Predlagam, da ga skuham z dodatkom kakija in sode. Mislim, da vas ta jed ne bo vznemirjala.
Potrebno je
- - mehki kaki - 2 kos;
- - maslo - 100 g;
- - trsni sladkor - 200 g;
- - jajca - 2 kos;
- - konjak ali žganje - 2 žlici;
- - moka - 300 g;
- - soda - 1 čajna žlička;
- - pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- - muškatni orešček - 0,5 čajne žličke;
- - orehi - 1 kozarec;
- - rozine - 1 kozarec;
- - sol - 0,5 čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Z nožem odstranite kožo s kakija. Če so ti plodovi zreli, je to enostavno, saj se debela skorja zlahka prilega. Tej masi dodajte maslo, ki ga je treba vnaprej stopiti, in granulirani sladkor. Dobro premešajte, dokler ni popolnoma homogena - sladkor naj se raztopi.
2. korak
Ločeno stepemo jajca, nato pa dodamo pire masi granulirani sladkor in kaki. Vlijte konjak in žganje ter dobro premešajte. V globoko skledo presejemo moko. Dodajte mu sol, pecilni prašek, muškatni orešček in sodo. Te izdelke zmešajte v eno maso.
3. korak
Nastalo mešanico moke in muškatnega oreščka dodamo v kakijev pire. Mešajte, dokler se grudice ne raztopijo. Na koncu boste dobili gosto in zelo dišečo maso - testo za prihodnji kruh.
4. korak
Orehe zdrobimo v možnarju in zmešamo z rozinami. Dobro premešajte in dobljeno zmes dodajte glavni, to je testu. Zmešajte. Torej bo enakomerno razporejena. Mimogrede, namesto rozin lahko uporabite katero koli drugo suho sadje, na primer suhe slive.
5. korak
Poseben pekač za kruh namažite s sončničnim oljem in vanj položite testo. V tej obliki pošljite v pečico, segreto na temperaturo 180 stopinj, približno 60 minut. Soda kruh s kakijem je pripravljen!
