Nežna sladica bo razveselila vas in vaše najdražje na vsakem praznovanju.
Potrebno je
- - 200 g sladkorja;
- - 6 žlic vode;
- - 250 g mleka;
- - 200 ml smetane;
- - 4 jajca;
- - vanilija;
- - maščoba / olje za mazanje kalupa;
Navodila
Korak 1
1/2 dela sladkorja združite z vodo. Postavite na štedilnik v majhno ponev in segrevajte, občasno premešajte, dokler ne nastane prozorna, zlata masa.
2. korak
Kreme za kremo namažite z oljem. Sladkorni sirup nežno položite v kalupe iz ognjevzdržnih materialov.
3. korak
V ločeni posodi združite mleko, smetano, jajca, 1/2 sladkorja in vanilin. Temeljito premešajte z mešalnikom. Nastalo maso vlijemo v kalupe čez sladkorni sirup.
4. korak
Vse to položite v ognjevzdržen list z globokimi robovi. Na list dodajte vodo do sredine kalupov, ustvarila bo učinek vodne kopeli.
5. korak
List položimo v pečico, ogreto na 170 stopinj. Čas kuhanja - 35 minut.
6. korak
Odstranite modelčke, jih ohladite in nato postavite v hladilnik. Pred serviranjem kremo odstranite iz kalupov in prestavite na porcijske krožnike. Zalijte s sladkornim sirupom. Sladico lahko okrasimo s stepeno smetano, jagodami in vejico vanilije.
