Domače pecivo je vedno okusnejše od shranjevanja pekovskih izdelkov. Preverite sami, specite na primer tako bogate vrečke.
Te vrečke se bodo izkazale za zelo nežne.
Za vrečke boste potrebovali: 1, 5-2 skodelice moke, 200 g masla ali margarine, 100 g kisle smetane, 150 g kefirja, malo sladkorja in sladkorja v prahu, suho sadje po okusu (na primer suhe slive, suhe marelice) približno 200 g.
Kuhanje vrečk:
1. Zamesimo testo iz moke in zamrznjenega naribanega masla (margarine), kisle smetane, kefirja, par žlic granuliranega sladkorja. Dobro premešajte in postavite na hladno (vsaj nekaj ur).
2. Suho sadje sperite, pustite ga stati v topli vodi vsaj 20 minut.
3. Razvaljajte testo tanjše (debelina torte naj bo približno 2-3 mm), ga razrežite na trikotnike.
4. Iz trikotnikov oblikujte vrečke (zvaljajte jih od najširšega dela trikotnika do ozkega. Pred valjanjem v vsak bagel dajte malo nadeva (lahko veliko naredite po svojem okusu in želji).
5. Bagel položite na namaščen pekač z maslom ali margarino. Pečemo jih v pečici pri 190 stopinjah, dokler se ne zmehčajo.
6. Bagele pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
Koristni namig: verjetno bi morali eksperimentirati z nadevi, na primer poskusite dati drobno sesekljana sveža jabolka s sladkorjem in cimetom ali kandirano pomarančno sadje, gosto marmelado. To testo je primerno tudi za slane nadeve. Mogoče je paradoksalno, če meso ali zelenjavo damo v vrečke, vendar so takšne pite okusne. Le med kuhanjem v testo ne dajajte sladkorja in jih pred serviranjem ne posipajte s sladkorjem v prahu.
