Torta je slastna pravokotna ali okrogla slaščica s smetano, sadjem, čokolado itd. Običajno je sestavljen iz več plasti. Okusne torte so narejene iz oreščkov, na primer iz lešnikov. Kisla smetana bo sladici dodala nežnost.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - 250 ml kisle smetane 25% maščobe;
- - 200 g lešnikov;
- - 150 g masla;
- - 1,5 kozarca pšenične moke;
- - 1,5 kozarca sladkorja;
- - 3 jajca;
- - 2 žlički vaniljevega sladkorja;
- - 1/2 čajne žličke pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
100 g lešnikov zmešajte v grobe drobtine z mešalnikom. Jajca stepemo z 1 kozarcem sladkorja in žličko vanilin do bujne bele pene. Nadaljujte z dodajanjem 100 g masla.
2. korak
V testo presejemo moko in pecilni prašek, premešamo, dodamo sesekljane lešnike.
3. korak
Polovico testa damo v namaščeno posodo, damo v pečico in pečemo 25 minut pri 190 stopinjah. Na enak način spečemo tudi drugo tortno osnovo.
4. korak
Pripravite kremo. Stepemo ohlajeno kislo smetano, dodamo preostali sladkor in vanilin. Dodamo 50 g masla, še enkrat stepemo, vmešamo sesekljane orehe.
5. korak
Na spodnjo torto položite 2/3 smetane, poravnajte, pokrijte z drugo torto, namažite s preostalo kremo.
6. korak
Namočeno torto odstranite v hladilnik, najbolje čez noč.
