Korenčkova torta z ovsenimi kosmiči je zelo zdrava in hranljiva. Lahko ga kuhamo za kosilo, večerjo, na praznični mizi. Jed se izkaže za neverjetno okusno.
Potrebno je
- - ovsena kaša 3/4 skodelice;
- - 3/4 skodelice vode;
- - maslo 115 g;
- - sladkor 1 kozarec;
- - piščančje jajce 2 kos.;
- - vanilin 1 čajna žlička;
- - rum 1/2 žlice. žlice;
- - moka 1 kozarec;
- - pecilni prašek 1 čajna žlička;
- - 1/2 čajne žličke soli;
- - cimet 2 žlički;
- - jabolka 2 kos.;
- - korenje 3 kos.;
- - rožmarin 1 čajna žlička;
- Za kremo:
- - orehi 3/4 skodelice;
- - sirna smetana 350 g;
- - sladkor v prahu 3/4 skodelice;
- - rum 1 čajna žlička.
Navodila
Korak 1
Ovseno kašo prelijte z vrelo vodo, pokrijte in pustite 20 minut. Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor.
2. korak
Na maslo dodajte jajca in mešajte do gladkega. Dodajte vanilin, rum, ovseno kašo. Temeljito premešajte.
3. korak
Korenje naribajte na drobnem ribniku. Jabolko narežemo na majhne kocke. Dodajte v testo, premešajte.
4. korak
Moko presejemo s pecilnim praškom in soljo. Nežno dodajte v testo, mešajte z leseno lopatico.
5. korak
Testo razdelimo na 2 dela in pečemo v dveh enakih modelčkih 40 minut pri 180 stopinjah.
6. korak
Sirno smetano stepemo s sladkorjem v prahu in rumom. Eno torto namažemo s smetano, potresemo z mletimi orehi. Na vrh položimo drugo torto. Na vrh torte namažite sirovo kremo.
