Ta kolač, tako kot v vseh znanih čokoladicah, bo ustrezal okusom karamele in čokolade!
Potrebno je
- - 125 g moke;
- - 70 g masla;
- - 70 g sladkorja;
- - 70 ml mleka;
- - 2 jajci;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - 300 g kuhanega kondenziranega mleka;
- - ščepec soli.
- Karamel:
- - 3 žlice. kuhano kondenzirano mleko.
- Glazura:
- - 50 g mlečne čokolade;
- - 70 g slanega arašida.
Navodila
Korak 1
Olje odstranite iz hladilnika približno 40 minut pred začetkom kuhanja: mora se zmehčati. Vmes pečico segrejemo na temperaturo 180 stopinj in tortni model namažemo z maslom.
2. korak
Zmehčano maslo stepemo z mešalnikom do zračne konsistence z dodatkom sladkorja. Stepite jajca eno za drugo in vsakič temeljito premešajte.
3. korak
Moko in pecilni prašek združite in zmesi v dveh korakih dodajte maslo, jajce in mleko. Dodamo kondenzirano mleko in še enkrat stepemo, da postane gladko.
4. korak
Testo vlijemo v pripravljen kalup in postavimo v pečico za 40 minut. Končno torto popolnoma ohladimo.
5. korak
Ko se torta popolnoma ohladi, 3 žlice. žlice kuhanega kondenziranega mleka, segrevamo na zmernem ognju in prelijemo po ohlajeni torti. Pustite, da se zamrzne (lahko ga celo hladite, da pospešite postopek).
6. korak
Nato nasekljamo nasoljene arašide. Mlečno čokolado razlomite na koščke, položite v majhno ponev in postavite v vodno kopel. Počakamo, da se čokolada stopi in z njo pokrijemo torto, po vrhu pa potresemo s sesekljanimi arašidi. Končano torto postavite v hladilnik, da stoji čez noč.
