Za sladico pripravite nenavadno nežno skuto s kivijem in bananami. Recept bo zanimiv tudi za tiste, ki sledijo svoji postavi, saj jed ne vsebuje pšenične moke.
Potrebno je
-
- 500 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
- 2 kivija;
- 2 banani;
- 1 kozarec mleka;
- 250 g sladkorja;
- 1 žlica. žlica koruzne moke;
- 3 jajca;
- 2 žlici žlici žlice rozin brez koščic;
- 1 čajna žlička kavnega likerja;
- 1 žlica. žlico masla.
Navodila
Korak 1
Izperite rozine brez koščic in jih posušite. Rozine prelijemo s kavnim likerjem in pustimo, da sedi tri do pet ur.
2. korak
Skuto podrgnite skozi sito, dodajte mleko, žlico koruzne moke, granulirani sladkor, jajca in vse temeljito premešajte. V maso skute dodajte rozine, namočene v likerju, in jo ponovno premešajte.
3. korak
Pečico segrejte na 170C. Medtem ko se segreva, pripravimo pekač. Rahlo ga segrejte in namažite z maslom. Na dno in stranice kalupa potresemo moko.
4. korak
Skutino maso damo v kuhano posodo in pito postavimo v ogreto pečico. Pečemo ga dvajset minut. Izvlecite skuto in jo shranite v hladilniku pri sobni temperaturi.
5. korak
Banane in kivi olupimo in narežemo na rezine. Torto vzamemo iz kalupa in jo položimo na krožnik. Vrh pite okrasite z rezinami sadja in postrezite.
