Buča je zelo zdrava zelenjava, ki velja za najboljšo za dietno prehrano. To sadje ima številne zdravilne lastnosti, zaradi česar so ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, zelo zadovoljni.
Potrebno je
-
- Za test:
- margarina - 120 gramov;
- en kozarec sladkorja;
- en kozarec moke;
- eno jajce;
- ena limona;
- sol
- soda - po okusu;
- folija.
- Za polnjenje:
- 400 gramov buče;
- 50 gramov masla;
- dve žlici mletega cimeta;
- eno jajce.
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti testo, margarino pretlačite s sladkorjem, nato dodajte eno jajce, sodo bikarbono in sol po svojem okusu.
2. korak
Limono prerežite na polovico in iz ene polovice limone iztisnite sok, limonino lupinico pa drobno nasekljajte. Testu dodajte iztisnjen limonin sok in drobno sesekljano lupinico.
3. korak
Nastali masi dodajte moko in zamesite lahko testo. V majhnih delih dodajte moko, da ne nastanejo grudice. Če po vašem mnenju kozarec moke ni dovolj, dodajte še nekaj žlic.
4. korak
Nastalo testo potresemo z moko, nato pa ga zavijemo s prozorno folijo in za pol ure postavimo v hladilnik, da se ohladi.
5. korak
V ponvi stopimo maslo za kuhanje nadeva. Dodajte sladkor in neprestano mešajte, da preprečite, da bi se zagorel. Na isto mesto dodajte mlet cimet in bučo, naribano na grobem ribežu. Nadev dušimo dvajset minut, dokler buča ne postane mehka, in pustimo, da se nekoliko ohladi pri sobni temperaturi.
6. korak
Jajcu dodajte nadev in ga z mešalnikom ali kuhalnikom sesekljajte, da postane gladko.
7. korak
Testo vzamemo iz hladilnika in ga znova pregnetemo. Razvaljamo ga na debelino 8 mm.
8. korak
Okrogli pekač namastimo z maslom in povaljano testo položimo v pekač, da nastanejo stranice. Nadev položimo na testo v debelo plast in potresemo s sladkorjem.
9. korak
Posodo postavimo v pečico, ogreto na dvesto stopinj, in pečemo približno štirideset minut, dokler ne porjavi.
