Poleti lahko skuhate veliko več jedi kot v katerem koli drugem letnem času. In vse zato, ker obstajajo sveže jagode! Predlagam, da naredite jagodne cmoke.
Potrebno je
- - sveže jagode - 2 kozarca;
- - sladkor - 1 kozarec;
- - pšenična moka - 400 g;
- - ajdova moka - 100 g;
- - voda - 300 ml;
- - sol - 0,5 čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Najprej morate narediti testo za prihodnje cmoke. Združite pšenično in ajdovo moko in jo presejte tako, da nastane hrib. Na nastalem toboganu je treba narediti majhno depresijo. Vodo raztopite s soljo in jo postopoma vlivajte v to depresijo, medtem ko moko ves čas mešate. Nato začnite gneteti testo.
2. korak
Po gnetenju testa ga je treba razvaljati in razrezati na več trakov, katerih širina naj bo najmanj 15 centimetrov. Jagode sperite, razrežite na več delov in jih nato položite na trakove testa, tako da je med njimi 7 centimetrov razdalje. Jagode sladkajte s sladkorjem.
3. korak
Vsak trak testa prepognite na polovico vzdolž dolge stranice. Vzemite kozarec in z njim razrežite cmoke, tako da imajo polkrožno obliko. Ostane samo vreti vodo in jih kuhati 5-7 minut. Jagodni cmoki so pripravljeni!
