Torto "Vrane noge" imajo najraje ljubitelji ne preveč sladkih sladic. Sestavljen je iz tanke piškotne skorjice na dnu, češenj, kuhanih s sladkorjem, ki imajo naravno kislost in zračno kremo. Torto dobimo s posebnim okusom zahvaljujoč konjaku in kakavu.
Potrebno je
- - piščančje jajce 2 kos;
- - granulirani sladkor 70 g;
- - pšenična moka 80 g;
- - črna čokolada 1 ploščica;
- - sveže češnje 300 g;
- - sladkor v prahu 125 g;
- - smetana 20% 30 g;
- - maslo 160 g;
- - kakav (neobvezno) 15 g;
- - konjak 10 g.
Navodila
Korak 1
Piščančja jajca ohladite in mešajte z mešalnikom 7 minut. V več korakih dodajte granulirani sladkor in skupaj še 15 minut mešajte. Na koncu dodamo moko in premešamo.
2. korak
Vzemite okroglo obliko, na dno položite folijo in vanjo položite testo. Pečemo v pečici do mehkega, pri temperaturi 210-220 ° C.
3. korak
Sladkor za sladkor zmeljemo s smetano. V mešanico damo mehko maslo in stepemo z mešalnikom ali mešalnikom. V končno maso (neobvezno) vlijemo kakav in zalijemo z žganjem.
4. korak
Sveže ali zamrznjene češnje brez koščic zmešajte s sladkorjem in dušite 10 minut. Češnjevo maso ohladimo.
5. korak
Naribajte ploščico čokolade.
6. korak
Na pečeno skorjo položimo kuhane češnje, namazane s smetano. Po vrhu kreme potresemo s čokolado.
