Posušeno jagodičevje in sadje je vir velikih količin elementov v sledovih in vitaminov. Jemo jih lahko v čisti obliki ali pa jih uporabljamo za pripravo solat, glavnih jedi, pijač in peciva. Pečemo muffin iz suhega sadja za okusen in zdrav obrok.
Potrebno je
-
- Recept številka 1:
- 100 g masla;
- 250 g granuliranega sladkorja;
- 2 jajca;
- 300 g mleka;
- 300 g moke;
- 0,5 žličke citronska kislina;
- vanilin na konici noža;
- 0,5 žličke soda;
- 20 kosov suhih marelic;
- 50 g rozin.
- Recept številka 2:
- 1 skodelica granuliranega sladkorja;
- 2 jajca;
- 100 g margarine;
- 0,5 skodelice kefirja;
- 0
- 5 žličk soda;
- 1,5 skodelice moke;
- 150 g suhega sadja.
Navodila
Korak 1
Pripravite suho sadje za peko. Pojdite skozi njih in odstranite pokvarjeno sadje. Izperite v hladni vodi, nato operite z vrelo vodo. Suho sadje posušite z brisačo ali prtičkom. Jabolka, hruške, banane, ananas, suhe marelice, suhe slive narežemo na trakove. Potopite jih v moko, da se med peko ne bodo usedle v testu.
2. korak
Recept številka 1
Zmehčajte maslo pri sobni temperaturi. Dodamo mu granulirani sladkor in vse stepemo, dokler ne dobimo homogene mase in se sladkor popolnoma raztopi.
3. korak
V skledo dodajte jajca in mleko ter vse premešajte. V nastalo maso damo pripravljeno suho sadje. V ločeni posodi zmešajte moko, vanilin, citronsko kislino in sodo bikarbono.
4. korak
Suho zmes v majhnih delih vlijemo v osnovo za tekoče testo in mešamo, dokler kepe popolnoma ne izginejo. Pekač obložimo s papirjem za peko, premažemo z rastlinskim oljem in izlijemo testo.
5. korak
Torto pečemo v pečici, ogreti na 180 ° C, 30-35 minut. Pripravljenost torte preverite z leseno palčko. Če se testo ne drži, ostane palica suha, torta je pripravljena.
6. korak
Recept številka 2
Zdrobite granulirani sladkor in stopljeno margarino. V nastalo maso dodajte jajca in mešanico premagajte.
7. korak
V ločeni posodi temeljito zmešajte kefir in sodo. Združite obe mešanici in vse premešajte, da postane gladka. V testo vmešamo moko, ki jo potresemo v majhnih delih.
8. korak
Testu dodajte suho sadje in vse dobro premešajte. Torto pečemo v pečici, ogreti na 180-200 ° C, dokler se ne zmehča.
9. korak
Končno torto previdno položite na posodo, razrežite na porcije in postrezite.
