Gotovo so vsi v življenju poskusili dokaj veliko vseh vrst sladic. Ponujam vam recept za še eno zelo okusno in nenavadno dobroto, imenovano "Majuni", ki je narejena iz riža.
Potrebno je
- - okroglozrnat riž - 500 g;
- - voda - 1,5 l;
- - sladkor - 1 žlica;
- - med - 70 g;
- - sveže mlet črni poper - 1 čajna žlička;
- - maslo;
- - sveže sadje ali jagode.
Navodila
Korak 1
Z rižem naredite naslednje: temeljito ga razvrstite, sperite, nato pa dajte v vrelo vodo in kuhajte na zelo majhnem ognju, dokler ne zavre. Med tem postopkom ne pozabite žit neprestano mešati, sicer bodo zgorela.
2. korak
Nato kuhanemu rižu dodajte naslednje sestavine: granulirani sladkor, pa tudi sveže mlet črni poper in med. Mimogrede, količino granuliranega sladkorja lahko prilagodite po lastni presoji. Najpomembnejša stvar te jedi je med, zato za pripravo "majunija" uporabite sorte, ki imajo zelo bogat okus in aromo. Nastalo mešanico mešajte, dokler ne postane homogena, nato kuhajte pod pokrovom vsaj 5 minut.
3. korak
Visok pekač ali pekač namažite z malo masla. Riževo-medeno maso položite na dno kalupa po vaši izbiri, tako da leži v enakomerni plasti po celotni površini. Prihodnjo sladico pustite nekaj časa v tej obliki - rahlo naj se ohladi.
4. korak
Rahlo ohlajeno posodo z nožem narežemo na koščke v obliki diamanta, nato pa pustimo, da se popolnoma ohladi. Sladica "Majuni" je pripravljena! To riževo poslastico postrezite z medom in svežim sadjem ali jagodami.
