Občutljiva in okusna skuta z jagodami in koščki sadja bo zagotovo ugajala malim gurmanom. Lahko je popoln hranljiv zajtrk in večerja ali okusna sladica. Poleg tega je ta jed bogata z lahko prebavljivimi in uravnoteženimi beljakovinami, pa tudi z vitamini A, P, E in kompleksom B, kalcijem, železom in fosforjem. Priporočljivo je, da skuto vnesete v prehrano otrok od 5. do 5. meseca starosti.
Če želite otroku pripraviti zdravo skuto, boste potrebovali naslednje izdelke: 250 g maščobne skute, 2 banani, 2 kivija, 6 mandarin, 100 g zamrznjenih češenj, 2 jajci, 12 vanilijevih krekerjev, 500 ml mleko, 3 žlice. l. sladkor in rastlinsko olje.
Rumenjake previdno ločimo od beljakov. Rumenjake temeljito zmeljemo s skuto, podrgnjeno skozi sito. Banane olupite, narežite na majhne koščke in dodajte masi skute. Dobro premešajte ali zmešajte z mešalnikom, da postane gladka.
Visoko toplotno odporno obliko namažite z maslom, dno obložite z drobtinami. Na krekerjih zmešajte rezine mandarine, rezine kivija in odmrznjene češnje. Po sadju potresemo žlico granuliranega sladkorja. Prelijemo s kuhano pirejo iz bananine skute. Posodo postavimo v pečico za pol ure in pečemo pri 200 ° C.
Skutine enolončnice lahko jemo vroče ali hladne. Priporočljivo je, da kislo smetano postrežemo ločeno z vročimi enolončnicami.
Ohlajene beljake stepemo z 2 žlicama sladkorja. Po 30 minutah od začetka pečenja odstranite obrazec iz pečice in stepene beljake postavite na skuto, jih nežno poravnajte. Nato kalup postavite v pečico še za 10-12 minut.
Okusno skuto lahko pripravimo v počasnem štedilniku. To je eden najpreprostejših receptov, rezultat pa je zelo občutljiva jed, bolj kot skuta iz sufle, v kateri bodo zagotovo uživali mali gurmani.
Za pripravo skute v počasnem štedilniku morate vzeti ½ kg skute 9% maščobe, 1 pločevinko kondenziranega mleka s sladkorjem, 3 jajca, 1 žlica. l. rastlinsko olje.
Tisti, ki ne marajo sladkarij, lahko zmanjšajo količino kondenziranega mleka in v enolončnico dajo ½ ali 2/3 pločevink. Količina kondenziranega mleka je odvisna tudi od kislosti skute.
Skuto podrgnite skozi sito in prenesite v globoko skledo, dodajte kondenzirano mleko in jajca. Vse sestavine zelo temeljito premešajte, dokler niso gladke. To je bolje narediti z mešalnikom, tako da ne ostanejo grudice. Potem se bo enolončnica izkazala za res nežno.
Odstranljivo posodo multivarka namažite z rastlinskim oljem in vanj vlijte tekočo osnovo skute. Nato na nadzorni plošči nastavite način "Peka" in na časovniku je čas 45 minut.
Po tem času, ko zasliši pisk in se multivarka ugasne, skutino pečico pustite nekaj časa v posodi, dokler se popolnoma ne ohladi. Po tem previdno preložite na krožnik in postrezite.
Da dobite skuto v zlato rjavi skorji, jo držite 5 minut v mikrovalovni pečici s funkcijo žara ali 10 minut v pečici, ogreti na 180 ° C.
Nič manj okusna ni skutina enolončnica s kakavom, rozinami in limono. Za njegovo pripravo boste potrebovali 400 g skute, 4 žlice. l. kisla smetana, 2 jajca, rozine, limona, valjana s sladkorjem, 2 žlici. l. kakav v prahu, 2 žlici. l. zdrob, 1 žlička. pecilni prašek.
Združite skuto, kislo smetano, jajca, zdrob in pecilni prašek. Temeljito premešajte in razdelite na 2 enaka dela. V polovico dodajte kakav v prahu, v drugo pa rozine, ki ste jih predhodno poparili v vroči vodi.
Skutno maso z rozinami damo v multivark, namaščen z rastlinskim oljem, poravnamo in plastimo z limono, podrgnjeno s sladkorjem. Na vrh damo drugi del skute, pomešan s kakavom.
Hrano kuhajte v načinu pečenja 65 minut. Po izklopu multivarka pustimo skuto 10 minut v posodi, da se ohladi.
