Ti orehovi kvadrati vas bodo z lahkoto odpeljali do piknika!
Potrebno je
- - 2 jajci pri sobni temperaturi;
- - 130 g lešnikov;
- - 1 žlica. moka;
- - 75 g sladkorja;
- - 50 g zmehčanega masla.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200 stopinj. Na pekač nalijte oreščke in pražite v ogreti pečici 10 minut. Nato odstranite oreščke in znižajte temperaturo na 180 stopinj.
2. korak
Ohlajenim oreščkom odstranite lupine. Lešnike z kuhinjskim procesorjem nasekljamo v razprto drobtino.
3. korak
Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Zmehčano maslo stepemo s 50 g sladkorja v puhasto rahlo maso in dodamo rumenjake. Ponovno temeljito premagajte. Dodamo moko in oreščke, premešamo.
4. korak
Beljake stepemo ločeno, da se strdijo s 25 g sladkorja. Nežno vmešajte v ostale sestavine, da se beljakovine ne usedejo. Testo damo v namaščeno in mokasto obliko in ga pošljemo v pečico, dokler ne porjavi (35 minut). Končano pito ohladimo, narežemo na porcije in postrežemo.
