Predstavljam vam recept za zelo lahkotno in hkrati nasitno solato. Idealen je za romantično večerjo. Namesto šunke lahko po želji vzamete piščančje ali puranje fileje.
Potrebno je
- • šunka (piščančji ali puranji file) - 200 g;
- • češnja - 10 kosov;
- • kumare - 2-3 kos;
- • redkev - 10 kosov;
- • velika čebula;
- • peteršilj.
- Za oskrbo z gorivom:
- • rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- • kis (6 odstotkov) - žlica;
- • česen - par nageljnovih žbic;
- • sol in poper.
Navodila
Korak 1
Šunko ali meso narežemo na majhne trakove.
2. korak
Nadaljujte z rezanjem češnjevega paradižnika na četrtine.
3. korak
Sveže kumare narežemo na trakove.
4. korak
Redkev nasekljajte na tanke rezine.
5. korak
Po tem na drobno nasekljajte čebulo in jo za 10 minut potopite v vrelo vodo, da izgubi grenkobo in pikantnost. Odcedite čebulo.
6. korak
Zelišča drobno nasekljajte.
7. korak
Česen drobno nasekljajte z nožem ali iztisnite s stiskalnico česna.
8. korak
Začnite polniti gorivo.
Združite kis, olje in česen. Začinite s soljo in poprom.
9. korak
Vse sestavine združite v večji skledi.
10. korak
Začinite s prelivom, dobro premešajte.
11. korak
Solato razporedimo po skledah in okrasimo s peteršiljevimi listi ali češnjevimi paradižniki.
