Vsak zračni aparat ima majhno knjigo receptov. Obstaja pa veliko receptov za vsako vrsto jedi, na primer za pripravo rib. Tu je nekaj receptov, ki dopolnjujejo vašo kuharsko knjigo.
Potrebno je
-
- letalski aparat;
- riba;
- zelenjavo
- začimba.
Navodila
Korak 1
Zvitki brancina Vzamemo file brancina, solimo in popramo, prelijemo z drobno sesekljanim koprom in peteršiljem, nekaj tankih rezin limone in nekaj sesekljanega česna. Rezine fileja z nadevom zvijemo v zvitke, jih pritrdimo z zobotrebcem, jih položimo na sredinsko regalo letalske cvrtnike in pečemo pri 205 stopinjah in povprečni hitrosti ventilatorja petnajst minut.
2. korak
Lososovi zrezki Vzemite zrezke lososa in jih na obeh straneh podrgnite s soljo in olivnim oljem. Lososa podrgnite z mešanico provansalskih zelišč in lososa poškropite z limoninim sokom. Zrezke pečemo na srednji mrežici dvajset minut pri 235 stopinjah s srednjo hitrostjo ventilatorja. Za omako: koper zelo drobno nasekljajte in ga podrgnite s česnom in soljo. Zmes zmešajte s kislo smetano.
3. korak
Beneška skuša Vzemite končni file, ga potresite z začimbami in položite na zgornji žar letala, predhodno naoljen, in kuhajte pri dvesto stopinjah pol ure. Med kuhanjem nežno obrnite fileje, da postanejo zlato rjavi. Vzemite veliko ravno posodo, na dno nalijte malo oljčnega olja, potresite s peteršiljem, olupite nekaj stroka česna in položite, pustite, da se kuha. Kuhane ribe damo na posodo, solimo in popramo ter pustimo dvajset minut.
4. korak
Ribe v testu 600 g filejev narežite na porcije, jih natrite s soljo, poprom in žličko kardamoma. Vzemite en šopek kopra, ga nasekljajte in potresite po filejih. Vzemite dve jajci in jih stepete s soljo, mešanici dodajte štiri žlice moke in 150 ml mleka ter temeljito premešajte. Vsak kos ribe potopite v testo in pecite na srednji mrežici 25 minut pri srednji temperaturi in srednji hitrosti ventilatorja.
