Češnjeve piškote s čokoladnim čipom je zelo enostavno narediti in vas bodo presenetili s svojim nežnim okusom. Jagodičasta kislina daje pecivo temu pecivu.
Potrebno je
- - maslo - 100 g;
- - sladkor v prahu - 80 g;
- - jajce - 1 kos;
- - moka - 150 g;
- - pecilni prašek za testo - 0,5 čajne žličke;
- - kakav v prahu - 1 žlica;
- - sol - ščepec;
- - češnja - 30 kosov.
Navodila
Korak 1
Z jagodo naredite naslednje: temeljito ga sperite, nato odstranite semena. Nato češnje položite na sito in jih nekaj časa držite v tem stanju. To je potrebno, da se iz njega odteče odvečni sok.
2. korak
Ko se maslo ohladi, ga zmeljemo s srednje velikim ribežem, nato združimo s sestavino, kot je sladkor v prahu. To mešanico temeljito vtrite. Nato dodajte pšenično moko, sol, pa tudi surovo piščančje jajce, pecilni prašek in kakav v prahu. Vse gnetemo, dokler ne dobimo homogenega testa.
3. korak
Nastalo čokoladno testo zavijte s prozorno folijo ali položite v plastično vrečko in postavite v hladilnik za vsaj 30 minut.
4. korak
Po ohladitvi testa ga spremenite v plast, katere debelina ne presega 5 milimetrov. Nato vzemite posodo z okroglim vratom, na primer kozarec, in z njo izrežite kroge. Vsekakor bi jih morali dobiti sodo število.
5. korak
V sredino enega kroga položite 3-4 češnje in 0,25 čajne žličke granuliranega sladkorja. Pokrijte jagode z drugo figurico in pritrdite piškote po robovih, tako da jih pritisnete z vilicami. Naredite to s celotnim testom.
6. korak
Položite bodoče piškote iz češnjevega čokolade na pekač, prekrit s posebnim papirjem za peko. Z lesenim nabodalom na površini vsake figurice testa naredite več prebodov. Priboljšek pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.
7. korak
Ohlajeno dobroto lahko postrežete na mizo. Cherry Chocolate Chip Cookies!
