Opozarjamo vas na recept za hrustljave, dišeče krhke piškote z pinjolami. Lahkoten, nežen okus tega čudeža ne more ne ugajati odraslim in otrokom. Skuhajte te piškote za svoje najdražje in navdušeni bodo nad vašimi kulinaričnimi sposobnostmi.
Potrebno je
- - maslo (margarina) - 70 g;
- - piščančje jajce (ali prepelice 6) - 2 kos.;
- - pšenična moka - 150 g;
- - sladkor v prahu - 100 g;
- - Koruzni kosmiči - 3 skodelice;
- - pinjole - 3 žlice;
- - sol - ščepec;
- - testo za peko - 15 g.
Navodila
Korak 1
V ponvi stopimo maslo, mu dodamo sladkor v prahu (pustimo malo za posip). Ohladi se.
2. korak
Jajca zlomite v ločeni posodi, dobro pretresite. Predstavljamo jim mešanico sladkorja in jajc. Premešajte.
3. korak
Moko presejte skozi drobno sito skupaj s pecilnim praškom in soljo.
4. korak
V moko dodajte jajca, stepena s sladkorjem in maslom. Temeljito premešajte z mešalnikom.
5. korak
Dodajte pinjole (ne nadomeščajte jih z drugimi - to bo povsem drugačen piškotek).
6. korak
Kosmiče damo v plastično vrečko in jih zmeljemo z valjarjem.
7. korak
Vzemite žličko testa in ga potopite v zdrobljene kosmiče. To naredimo s celotnim testom.
8. korak
Pekač obložimo s pergamentom in nanj položimo prihodnje piškote na zadostni razdalji drug od drugega.
9. korak
Pošljemo piškote, da se pečejo 20 minut pri 180 ° C.
10. korak
Končne piškote je bolje ohladiti. Vse potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo. Dober tek, vsi!
