Francoski Piščanec

Kazalo:

Francoski Piščanec
Francoski Piščanec

Video: Francoski Piščanec

Video: Francoski Piščanec
Video: Gratiniran piščanec s sirno omako 2024, November
Anonim

Chicken French je jed francoske kuhinje. Zahvaljujoč konjaku in vinu je piščanec neverjeten, nežen in zelo sočen.

Francoski piščanec
Francoski piščanec

Potrebno je

  • - 1 kg piščanca
  • - 1 žlica. l. rastlinsko olje
  • - 2 čebuli
  • - 5 žlic. l. konjak
  • - 100 ml suhega rdečega vina
  • - 100 ml juhe ali vode
  • - 4 stroki česna
  • - 1 lovorjev list
  • - 1 kos nageljnov

Navodila

Korak 1

Najprej vzemite piščanca in ga temeljito sperite pod mrzlo vodo. Nato ga položite na kuhinjsko brisačo in pustite, da se posuši. Narežemo na majhne koščke, solimo in popramo po okusu.

2. korak

V ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo piščanca in pražimo do zlatorjave, približno 2-5 minut.

3. korak

Čebulo drobno nasekljajte in dodajte piščancu. Nato dodajte konjak. Konjak je treba zažgati. Segrejemo ga v zajemalki, prižgemo in prelijemo po piščancu.

4. korak

Dodajte vino, česen, juho, nageljnove žbice, lovorjev list in dobro premešajte.

5. korak

Piščanca položimo v rokav, na več mestih prebodemo in prestavimo v pekač

6. korak

Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo približno 1-1,20 ure.

Priporočena:

Pravi Francoski Rogljički

Pravi Francoski Rogljički

Francozi so tisti, ki so spremenili recept za peko rogljičkov in ga začeli peči iz vlečenega kvašenega testa z maslom, kar je znatno izboljšalo okus pekovskih izdelkov. Potrebno je Za test: - 500 g moke; - 8 g kvasa; - 2 kos jajca

Kako Razlikovati Francoski Konjak Od Ponaredka

Kako Razlikovati Francoski Konjak Od Ponaredka

Izbira francoskega konjaka je odgovorna naloga. Informacije so najboljši način za boj proti ponarejanju. Če poznate vse lastnosti visokokakovostnega francoskega konjaka, ga nikoli ne boste zamenjali s ponaredkom. Navodila Korak 1 Ko izbirate francoski konjak, si natančno oglejte steklenico

Francoski Punč Z Ananasom In šampanjcem

Francoski Punč Z Ananasom In šampanjcem

Združevanje ananasa s šampanjcem je zelo priljubljeno. S to kombinacijo vsaka pijača postane izvrstna. Pripravite francosko kvačkanje s temi sestavinami za koktajl. Za piko na i pazite, da vzamete svež ananas, s konzervami pa ne boste dobili tako izvrstne pijače

Francoski Goveji Zrezki

Francoski Goveji Zrezki

Francoska kuhinja slovi po svoji eleganci in edinstvenem izvrstnem okusu. To je prefinjen okus, ki ga imajo francoski zrezki. Govedina, paradižnik in čebula, preliti s sirom, je kombinacija, zaradi katere je ta jed tako okusna. Sestavine:

Francoski Julienne Z Gobami

Francoski Julienne Z Gobami

Tradicionalni julien iz gob je ena najbolj priljubljenih jedi v francoski kuhinji. Postrežejo ga v nekaterih najboljših in najdražjih francoskih restavracijah, toda izdelava juliena je tako enostavna, da se z njo zna spoprijeti tudi novice gostiteljica