Odlična možnost za lahko in okusno kosilo v naravi!
Potrebno je
- Za test:
- - 450 g moke;
- - 230 g masla;
- - 6 g soli;
- - 1 čajna žlička Sahara;
- - 4 žlice voda;
- - 2 jajci;
- - 10 ml limoninega soka.
- Za polnjenje:
- - 4 velika jabolka;
- - 6 žlic. Sahara;
- - cimet po okusu;
- - dve pesti rozin.
Navodila
Korak 1
Presejte moko in sol, združite s sladkorjem. Ohlajeno olje naribajte na hladnem ribežu. Sesekljajte s suhimi sestavinami na drobtine.
2. korak
Jajce stepemo z vilicami z limoninim sokom in vlijemo v mešanico moke. Zgnetemo testo, dodajamo po malo vode in testo zberemo v kroglico. Zavijte v plastično folijo in hladite 2 uri.
3. korak
Nato ga zvijemo v okrogel sloj debeline 3 - 4 mm, z valjarjem ga prenesemo na list pergamenta na pekaču. Za eno uro se vrnemo v hladilnik.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Jabolka narežite na tanke rezine, jih prekrivajte na plasti testa in se odmaknite približno 3-4 cm od roba torte. Po vrhu potresemo rozine, sladkor in cimet. Upognite robove in dajte piškotu okroglo obliko. Pošljemo v pečico 30 - 35 minut, dokler ne porjavi. Postrezite toplo ali ohlajeno. Tisti, ki imajo sladek zob, lahko po želji potresemo še malo sladkorja v prahu ali potresemo s kapljicami medu.
