Kava je dišeča poživljajoča pijača, ki jo imajo radi mnogi in se je pojavila pred mnogimi stoletji. Sodobne pijače iz kavnih zrn so le bežno podobne okusu prve. In gurmani pripravijo nove izvirne recepte.
Potrebno je
- Za kavo "Pleasure":
- - mleta kava - 2 žlici;
- - sladkor - 3 žlice;
- - smetana - 3 žlice;
- - mleti cimet - 1 čajna žlička;
- - čokoladni čips - 100 g;
- - mleko - 300 ml.
- Za čokoladni kavni napitek:
- - kava - 1 čajna žlička;
- - mleko - 0,5 skodelice;
- - kakav - 1 žlica;
- - mleti cimet - 1/4 čajne žličke;
- - nariban muškatni orešček - 1/4 čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Kava "Pleasure"
Za pripravo tega aromatičnega napitka v turka vlijte mleto kavo, dodajte vroče mleko in pustite stati približno 5 minut. Nato dodamo naribano čokolado in sladkor.
2. korak
Turka postavimo na ogenj in med stalnim mešanjem kuhamo kavo, dokler se čokolada in sladkor popolnoma ne raztopita. Turka odstranite z ognja in pijačo vlijte v mešalnik, dodajte smetano in cimet ter mešajte, dokler ne nastane pena.
3. korak
Čokoladni kavni napitek
V skleninsko skledo vlijemo mleko, dodamo kavo, kakav, sladkor in začimbe. Maso prelijte z 1 litrom vrele vode. Vse zelo dobro premešajte in kuhajte na zmernem ognju, dokler se sladkor ne raztopi.
4. korak
Pijačo zavremo in ponev odstavimo z ognja. Maso precedite skozi cedilo, nalijte v skodelice za kavo in uživajte v dišeči vroč napitek.
