Okusna hrana ni vedno visokokalorična in škodljiva. Predlagam, da spečete pusto makov obroč. Ta poslastica vas bo navdušila s svojim nežnim in lahkotnim okusom.
Potrebno je
- Za test:
- - suh kvas - 10 g;
- - voda - 1 kozarec;
- - sladkor - 3 čajne žličke;
- - rastlinsko olje - 3-5 žlic;
- - moka - 3-3, 5 skodelice.
- Za polnjenje:
- - mak - 12 žlic;
- - med - 6 žlic;
- - sol - 1,5 čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravite testo za testo. Če želite to narediti, prelijte suh kvas s toplo vodo. Nato dodajte granulirani sladkor. Mešajte mešanico, dokler se sladkor ne raztopi. Nastalo maso dajte tja, kjer je topla, in se je ne dotikajte četrt ure, torej dokler se ne oblikuje pena v obliki klobuka.
2. korak
Po preteku časa v testo dodajte sestavine, kot sta sol in rastlinsko olje. Nato dajte moko tja, vendar ne takoj, ampak v več fazah in po vsaki previdno premešajte mešanico. Tako boste ustvarili gosto testo. Gnetemo ga z rokami, dokler se ne ustavi. Nato zavijte v plastiko in za nekaj časa odstavite.
3. korak
Z rokami zgnetemo testo, povečano za 1,5-krat, in ga nato ponovno odstavimo - vzhajalo naj bi približno za enako količino.
4. korak
Medtem pripravite nadev za prihodnjo poslastico. Če želite to narediti, združite mak in med ter prenesite v brezplačno ponev. Zmes postavite na majhen ogenj in med neprekinjenim mešanjem kuhajte 10 minut.
5. korak
Vzhajano testo obrnemo v plast tako, da ga z valjarjem razvaljamo, namažemo z oljem in nanj položimo ohlajen makov nadev, da se enakomerno porazdeli po celotni površini. Nato posodo zavijte kot zvitek.
6. korak
Pekač za torte temeljito namažite z maslom in vanj položite zvitek iz testa. Po segrevanju pečice na temperaturo 180 stopinj pošljite posodo vanjo približno 40-50 minut. Prstan iz maka je pripravljen!
