Presenetiti svojo družino z okusnim pecivom je zelo enostavno. Če želite to narediti, preprosto pripravite pito z jabolčno kremo. Takšna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
Potrebno je
- Za test:
- - maslo - 250 g;
- - moka - 500 g;
- - pecilni prašek za testo - 1 žlica;
- - rumenjak - 1 kos;
- - sladkor - 200 g;
- - kisla smetana - 1-2 žlici.
- Za kremo:
- - vanilin puding v prahu - 80 g;
- - sladkor - 3-5 žlic;
- - mleko - 700 ml;
- - jabolka - 5-6 kosov;
- - krušne drobtine - 2-4 žlice.
Navodila
Korak 1
V globoki skledi zmešajte predhodno presejano pšenično moko s pecilnim praškom in na kocke narezanim maslom. To mešanico temeljito pretlačite, nato ji dodajte kislo smetano, jajca in granulirani sladkor. Vse dobro premešajte. Tako boste imeli testo. Prerežite ga na pol in postavite v plastično folijo v hladilnik za 60 minut.
2. korak
Zložljiv pekač pokrijemo s pergamentnim listom in nanj položimo del testa, ki ga zvijemo v plast. Nanj položimo paniranje.
3. korak
Z jabolki naredite to: olupite in narežite na majhne rezine, potem ko odstranite sredico. Nato sesekljano sadje položite v enakomerno plast na testo.
4. korak
Čas je, da pripravimo kremo. V ta namen kombiniramo vaniljev puding z 200 ml mleka. Temeljito premešajte. Nato preostalo mleko vlijemo v prazno ponev in pristavimo na ogenj. Ko zavre, ji dodajte mešanico pudinga. Dušimo, dokler mešanica ne začne mehurčati.
5. korak
Kremo prelijte z zdrobljenim sadjem. Preostalo testo razvaljamo in narežemo na trakove. Postavite jih na vrh nadeva z rešetko.
6. korak
V pečici, ogreti na temperaturo 200 stopinj, posodo pošljite približno 40-45 minut. Pita z jabolčno kremo je pripravljena! Če želite, jo okrasite na primer z vaniljevim sladkorjem.
