Obsesijska solata je pripravljena iz sleda in rdeče pese. Položite ga po plasteh. Ali ni videti ničesar? Ta recept bo dobra alternativa "Sledu pod kožuhom", izgleda tudi čudovito, lahko okrasi katero koli praznično mizo, nekaj dodatnih sestavin pa ji doda poseben okus, ki solato "Obsession" loči od "Sleda pod krzneni plašč ".
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - 1 sled;
- - 150 g trdega sira;
- - 4 krompirji;
- - 1 čebula;
- - 1 pesa;
- - 1 korenček;
- - 7 strokov česna;
- - sveža zelišča, sol, majoneza.
Navodila
Korak 1
Izperite krompir in peso, zavrite, ohladite in olupite.
2. korak
Sleda olupite, odstranite vse kosti, poskusite izbrati tudi majhne kosti, da ne bodo potemnile obroka. File narežemo na tanke rezine.
3. korak
Pripravite vse sestavine, jih položite na ločene krožnike, tako da bo kasneje priročno razporediti po plasteh. Krompir naribajte, solite po okusu, zmešajte z majonezo.
4. korak
Peso podrgnite po velikem ribežu. Olupite stroke česna, zdrobite, zmešajte s peso, soljo, dodajte majonezo.
5. korak
Tudi sir podrgnite. Olupite surovo korenje, sperite, podrgnite na drobno rende. Sol, prav tako zmešajte z majonezo.
6. korak
Zdaj je čas, da solato zbiramo po plasteh. Najprej damo krompir, nato peso. Naslednji je sled.
7. korak
Olupite čebulo, razrežite na pol obroče, položite na sled.
8. korak
Na koncu razporedite korenje. Vrh okrasite z naribanim sirom. Odstranite solato "Obsession" in pol ure namakajte v hladilniku. Pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči; peresa zelene čebule bodo videti zelo lepo na vrhu solate.
