Martini je eden najbolj priljubljenih vermutov. To slavno italijansko vino služi kot osnova ali ena od sestavin številnih koktajlov. Vsaka vrsta "Martini" ima edinstven okus in aromo. Vermut se dobro poda k limoni in pomaranči. Upoštevajte sorte martinijev in priljubljene koktajle iz njih.
Navodila
Korak 1
Martini Rosso je eden prvih martinijevih vermutov. Ima temno rdečo barvo in ima dokaj visoko trdnost. Rosso je glavna sestavina priljubljenega koktajla na Manhattnu. Sestavine za koktajle: 75 ml burbona, 25 ml rosso martinija, 2 kapljici Angosture. Sestavine zmešajte v stresalnik. Pretresiti. Okrasite koktajl z maraskinovimi češnjami ali limonino lupinico.
2. korak
Martini Byanko je med ženskami verjetno najbolj priljubljena sorta martini. Vermouth nima enake moči kot Rosso, vendar grenak okus pelina v kombinaciji z vaniljevimi notami naredi vino resnično edinstveno. Najbolj znan koktajl Bianco je koktajl Vesper. Sestavine: 5 ml ExtraDry martini, 5 ml Bianco, 40 ml džina, 15 ml vodke, limonin klin, pol čajne žličke limonine lupine in ledu. Pijače zmešajte in prelijte v kozarec z ledom, dodajte limonino lupinico in vse premešajte z žlico. Kozarec okrasite z limoninim klinom.
3. korak
Martini Extra Dry - suh visokokakovosten vermut. Svojo posebno priljubljenost je dobil "zahvaljujoč" agentu 007, saj je prav na osnovi te vrste martini pripravljena najljubša pijača Jamesa Bonda - "Dry Martini". Sestavine koktajlov: 55 ml. gin, 15 ml. martini "Extra Dry", led. V stresalnik damo led, nalijemo gin in martini. Shaker dobro pretresite in koktajl filtrirajte v kozarec za martini. Okrasite koktajl z olivo.
4. korak
Martini Rose je sladka nežna pijača z blagim, rahlo pikantnim okusom in prozorno rožnate barve. Vino skupaj z drugimi vermuti uteleša razkošje in slog. S tovrstnimi martiniji je najbolj priljubljen koktajl šampanjec Martini. Sestavine: 100 ml ohlajenega polsuhega šampanjca, 50 ml vrtnice Martini, 10 ml jagodnega sirupa. V visok kozarec damo kocko ledu, nalijemo sirup. Na vrh nalijte martini, na martini previdno nalijte šampanjec, da se pijače ne mešajo.
5. korak
Martini Bitter je najmočnejša družina martini - 25%. Narejen je iz več zelišč kot drugi martini, kar v kombinaciji s povečano močjo daje vermutu posebno grenkobo in izviren, bogat šopek. Isti "Americano" - koktajl na osnovi Bitter martinija. Sestavine: 25 ml rosso martini, 25 ml grenkega martinija, 150 ml soda vode. Kozarec do polovice napolnite z ledom. Nalijte vse sestavine in pokrijte z limonino lupinico.
