Indijska kultura je zelo bogata, kar nedvomno vpliva na indijsko kuhinjo, zato morate biti ob obisku tradicionalne indijske restavracije pripravljeni na nekaj nenavadnih stvari.
Neizkušen obiskovalec je bolje, če naroči kateri koli curry: ribe, piščanca ali meso z začinjeno omako. Običajno so v restavraciji na voljo vse vrste jedi: blage, srednje ostre in začinjene. Običajno bodo blage jedi blage za indijske okuse in ne evropske. Na to morate biti pripravljeni.
Tradicionalna indijska priloga je manj raznolika, običajno riž ali stročnice.
V indijski restavraciji je običajno, da glavno jed postrežemo na krožniku, k njej pa je v različnih skledah veliko različnih omak in dodatkov.
Prebivalci Indije jedo z rokami ali z dvojno valjanimi čapati, ki jih lahko tudi raztrgajo na koščke in jih potopijo v omake. Možno je, da zaradi te tradicije v restavraciji ne bodo jedilnega pribora, če tega ne zahtevajo.
Po indijski tradiciji je treba hrano deliti, zato je spremljevalce, v nasprotju s pravili evropskih restavracij, povsem mogoče pogostiti s koščki hrane s svojega krožnika.
Po pravilih indijskega bontona lahko prste desne roke s hrano umažemo samo na dveh falangah. Toda prsti leve roke naj ostanejo čisti, da lahko med obrokom prehaja skledo ali vrče.
V tradicionalni indijski restavraciji ni običajno kombinirati alkohola s postreženo hrano.
