Kissel že dolgo velja za zelo hranljivo in zdravo pijačo, ne samo v Rusiji, ampak tudi v mnogih evropskih državah. Sadno-jagodičasti žele zavzema prvo mesto med vsemi vrstami po količini vitaminov in organskih kislin. Lahko jih pripravimo ne samo iz svežih jagod in sadja, temveč tudi iz marmelade ali marmelade.
Potrebno je
-
- 150-200 g marmelade
- 1 liter vode
- 2 žlici žlici krompirjev škrob
- 2 žlici žlici Sahara
- ¼ žličke citronska kislina
Navodila
Korak 1
Marmelado raztopimo v loncu s tremi kozarci vroče vode (750 ml) in damo na ogenj.
2. korak
Ko razredčena marmelada zavre, jo precedite, ostalo pa obrišite skozi sito.
3. korak
V ponev dodamo sladkor, citronsko kislino in ponovno zavremo.
4. korak
Krompirjev škrob raztopite v kozarcu hladne vode (250 ml) in v nenehnem mešanju v tankem curku vlijte v sirup.
5. korak
Takoj odstranite lonec želeja s štedilnika. Nalijte na porcije in shranite v hladilniku.