Pri kuhanju je običajno kuhati marmelado iz različnih jagod: jagod, malin, ribeza itd. Sladko poslastico pa lahko popestrite tako, da jo naredite recimo iz sadja. V tem primeru so sestavine lahko hruške, slive, jabolka in drugo sadje. Jabolčna marmelada ima nežen, nežen okus, ki bo všeč odraslim in otrokom.
Potrebno je
- Jabolka - 1 kg;
- Sladkor - 700 gramov.
Navodila
Korak 1
Primerna so vsa jabolka za marmelado: sladka, kisla, vrtna ali iz trgovine. Sadje temeljito sperite, odstranite lupino, odstranite sredico. Nato sadje narežemo na majhne rezine.
2. korak
Potem morate izbrati ponev, v kateri se bo marmelada kuhala v prihodnosti. V posodo damo nasekljana jabolka in jih na vrhu pokrijemo s sladkorjem.
3. korak
Vzame se lahko poljubno število sadja, odvisno od tega, koliko marmelade je treba. Ta recept je zasnovan za približno litrsko pločevinko dobrot. Hkrati je pomembno upoštevati razmerja: za 1 kg sadja je potrebno 700 gramov sladkorja.
4. korak
Sadje v sladkorju je treba pustiti čez noč. V tem času se bodo nasičili s sladkorjem in dali sok.
5. korak
Po tem je treba ponev postaviti na majhen ogenj in kuhati 15 minut, pri čemer maso temeljito premešajte. Nato ugasnite štedilnik in marmelado pustite, da se ohladi.
6. korak
Končano poslastico lahko vlijemo v predhodno sterilizirane (v pečici ali z vrelo vodo) kozarce. Marmelado lahko postrežemo takoj ali pustimo za dolgotrajno shranjevanje. Takšna poslastica je idealna za palačinke, palačinke, lahko jo dodajamo sladoledu in drugim sladicam, skuti, kaši.
