Konjak je močna alkoholna pijača jantarno-zlate barve s kompleksno aromo z notami vanilije in blagim, harmoničnim okusom. Vse prednosti drsalke lahko cenite in občutite le, če veste, kako pravilno piti to pijačo.
Navodila
Korak 1
Steklenico odprite 20–30 minut pred pitjem, da se aroma konjaka razširi po sobi. Te pijače ne hladite v hladilniku, temperatura naj bo nekoliko nad sobno temperaturo.
2. korak
Običajno je konjak piti iz posebnih kozarcev za konjak - vohanje. Imajo obliko trebušastega stekla na nogi, ki se proti vrhu strmo zoži. Sniperji so v velikosti 70 in 250-400 gramov.
3. korak
Nalijte približno 1/8 prostornine kozarca in ga primite tako, da je stopalo med srednjim in prstancem, dno pa na dlani.
4. korak
Po vlivanju pijače v kozarec položite prst na zunanjo stran kozarca. Če prstni odtis ostane na drugi strani, to pomeni, da v rokah držite visokokakovosten konjak. Zavrtite steklo okoli lastne osi. Če so sledovi tekoče pijače na notranjih stenah vidni v 5 sekundah, imate opravka s konjakom 5-8 let staranja, če je 15 sekund - konjakom, star približno 20 let. V 50-letnem konjaku se te sledi razlikujejo v 17-18 sekundah.
5. korak
Prinesite kozarec na ustnice, vendar ne pijte, najprej vdihnite aromo. Obstajajo 3 "valovi" arom konjaka. Prvi "val" - lahke vanilijeve tone - lahko ujamemo na razdalji 5 centimetrov od roba kozarca. Drugi "val" - cvetne in sadne arome - čutimo neposredno ob robu kozarca. In tretji "val" je vonj "staranja". Če jih želite občutiti, morate imeti razvit voh.
6. korak
Ko uživate v aromi pijače, jo okusite v majhnih požirkih, začutite, kako se širi v ustih in razkrije svoj edinstven šopek.
7. korak
Ni običajno jesti konjaka, zlasti limone, lahko ubije vonj in okus te pijače. Bolje, če si pod jezik podtaknete majhen košček čokolade in takoj, ko se začne topiti, popijte konjak.
8. korak
Mladi konjak je dovoljeno piti na ledu, to ne bo vplivalo na njegov okus, vendar je starejšo pijačo bolje uporabiti v čisti obliki.
9. korak
Obstaja nacionalno pravilo treh "C" (Cafe, Cognac, Cigare) za uporabo konjaka: najprej popijte kavo, nato konjak in nato pokadite cigaro.
10. korak
Pijte konjak počasi, v skromnem vzdušju, v krogu najdražjih. Praviloma se zaužije po obroku. Okusa in šopka konjaka ne morete občutiti, če ga pijete ob obroku.
