Čeprav sta Japonska in Kitajska v prvi vrsti povezani s čajem, ima Egipt svoje neverjetne tradicije čajne slovesnosti. Seveda govorimo o priljubljenem rumenem čaju, ki ima poleg prijetnega okusa tudi pozitiven učinek na celotno telo - prebudi apetit, izboljša delovanje srca, želodca in vranice. Turisti radi pijejo egiptovski zeleni čaj tako med potovanjem kot s seboj kot darilo bližnjim.
Potrebno je
- - majhna ponev
- - sladkor
- - srček
- - mleko
- - ingver
- - limona.
Navodila
Korak 1
V bistvu egiptovski rumeni čaj ni čaj v običajnem pomenu besede. Če natančno pogledate "čajne liste", lahko vidite, da je videti kot ajda. Rumeni čaj je seme rastline, znane kot shambhala, piskavica in številna druga imena. Zato se egiptovski čaj kuha drugače kot običajne sorte.
2. korak
Preden začnete piti to čudovito pijačo, bi bilo lepo, če bi vzeli čajne liste, jih temeljito sprali pod tekočo vodo, dali na papir nekam na suho in pustili, da se suši dva dni. Po tem lahko čaj že skuhamo.
3. korak
Na polico lahko postavite čudovit čajnik iz svojega najljubšega kompleta. Egipčanskega rumenega čaja ne smemo kuhati, temveč kuhati. Za pravilno pripravo napitka vzemite majhno ponev, vanj vlijte 200 - 250 mililitrov vode, dodajte žličko čajnih listov in čaj postavite na ogenj.
4. korak
Ko voda zavre, egiptovski rumeni čaj kuhamo sedem do osem minut. Po tem lahko pijačo odstranimo iz ognja in vlijemo v skodelice.
5. korak
Pustite, da se čaj ohladi. Po tradiciji ga pijejo ne vročega, ampak toplega. Dodajte pijačo sladkorju po okusu. Prav tako lahko namesto sladkorja v skodelico daste žlico medu, dodate svež ingver in limono. Lahko ga razredčimo v čaj z mlekom - zaradi tega je pijača še bolj okusna.
6. korak
Pojeste lahko tudi semena, ki ostanejo po kuhanju čaja. Vsebujejo veliko koristnih snovi, ki pozitivno vplivajo na stanje notranjih organov - srca, jeter, želodca, vranice, izboljšujejo sestavo krvi, pomagajo pri okrevanju po operacijah in dolgotrajnem prehladu.
