Pripravite si to okusno in preprosto sladico, da se spomnite svojega otroštva.
Prej sem že pisal o tem, kako narediti okusno piškotno torto brez pečenja. Toda to metodo naši ljudje bolj poznajo in imajo radi!
Za pripravo torte "Krompir" boste potrebovali: najpogostejši piškoti ("Jubilej", "Za kavo" in podobno) - 500 g, pločevinka kondenziranega mleka, maslo - 100 g, 3 žlice kakava, 1 žlica sladkorja v prahu …
Kuhanje "krompirjeve" torte
Odstranite maslo iz hladilnika - stati mora pri sobni temperaturi, da se nekoliko zmehča, saj ga bo treba enakomerno vmešati v testo za krompirjevo pito.
Medtem ko se maslo topi, zdrobite piškote. V preteklosti je bilo to narejeno z mlinom za meso, vendar lahko uporabite drugačen način. V piškote damo kondenzirano mleko, maslo, 2 žlici kakava. Maso temeljito premešajte, da postane gladka (nastala masa mora biti podobna mehkemu plastelinu, vendar ne tako popolnoma homogeni). Iz nastale mase oblikujte krompir, po želji izberite njegovo velikost. Zmešajte žlico kakava s sladkorjem v prahu. Torte temeljito potopite v to mešanico.
Za simulacijo kalčkov vzemite katero koli smetano in s slaščičarsko brizgo nanesite 2-3 bele pike na vsako torto.
Koristni nasvet: za kalčke vam ni treba narediti posebne kreme, lahko uporabite že pripravljeno stepeno smetano iz brizgalke. Drug način je, da pustite malo masla, kondenziranega mleka in sladkorja v prahu, jih zmešate do gladkega in torte okrasite s takšno kremo.
Mimogrede, v maso piškotov vam ni treba vnašati kakava, potem bo torta v notranjosti bež, kot pravi krompir, meni osebno pa je všeč čokoladni okus mase, iz katere je narejena ta torta.
