Krompirjeva torta je marsikomu znana čokoladna poslastica, okusna in vsem najljubša sladica. Pripravi se hitro in enostavno, zato se s tem receptom lahko spopade skoraj vsak.
Potrebno je
- - jajca 5-7 kosov.
- - moka 190 g
- - sladkor 175-180 g
- - škrob 35-37 g
- - maslo 185-225 g
- - sladkor v prahu 125-135 g
- - kondenzirano mleko 110 g
- - vino ali rum 15-20 g
- - kakav 270 g
- - vanilin 3 g
Navodila
Korak 1
Stepite vsa jajca, jim dodajte sladkor in še enkrat stepite, dokler se masa ne poveča. Nato dodamo moko s škrobom, 2/3 kakava v prahu in vse skupaj dobro premešamo, dokler grude moke ne izginejo.
2. korak
Pekač namastimo z margarino, na dno posode potresemo moko in vlijemo testo. Pošljite, da se pečemo v pečici 21-27 minut, občasno preverjamo pripravljenost piškota.
3. korak
Mehko maslo stepemo s sladkorjem v prahu, dokler ne dobimo puhaste, homogene mase. Dodajte vino ali rum, kondenzirano mleko in vanilin.
4. korak
Biskvitno torto ohladimo in zmeljemo v drobtine. V drobljivo maso dodajte smetano in vse premešajte. Iz nastale mase oblikujte pecivo v majhne kroglice in jih povaljajte v preostalem kakavu v prahu.
5. korak
Torte položite na ravno posodo, na vrhu okrasite s sladkorjem v prahu.
