Na videz navadna pijača, imenovana "zeleni čaj", izvira iz starodavne Kitajske in se hitro širi po vsem svetu. Čaj uživajo tudi v Rusiji. Pogosto niti ne sumimo, da je koristen ne samo za potešitev žeje. Listi čajevca, ki so bili podvrženi rahli oksidaciji, so že dolgo vredni uporabe v medicini, izboljšanju zdravja, kozmetologiji in se uporabljajo kot sredstvo za lajšanje stresa.
Zeleni čaj velja za resnično orientalsko pijačo izključno s tem, da prihaja iz Kitajske in je v Evropo prišel po težki poti skozi Daljni vzhod (Japonska, Koreja), arabske države in očitno Srednjo Azijo. Mimogrede, pripravljen je iz listov istega čajnega grma, ki se uporablja tudi za pridobivanje črnega "brata". Razlika je v tem, da so listi za proizvodnjo zelene različice dva dni toplotno obdelani in oksidirani za 3-12% pri temperaturi 170-180 ° C.
V Aziji se dva dni oksidacije listov konča s postopkom segrevanja. Če pa se v domovini čaja na Kitajskem to dogaja v glinenih loncih, se na Japonskem to zgodi pod paro.
Glavna prednost, po kateri slovi zeleni čaj, je odličen okus, ta pijača odlično poteši žejo in tonizira telo. Tudi starodavni zdravniki, ki so poznali to temo, so trdili, da zeleni čaj popolnoma lajša utrujenost in pomaga pri vseh težavah v življenju. V sodobnem smislu - pod stresom. To je posledica vsebnosti teanina v čaju - komponente, ki izboljšuje delovanje možganov, hkrati deluje na telo pomirjujoče, sprošča celotno telo, lajša stres.
Po mnenju znanstvenikov je za to, da na Kitajskem, v Koreji in na Japonskem praktično ni debelih ljudi, kriv tudi zeleni čaj. Kot rezultat raziskav se je izkazalo, da popolnoma kuri maščobe, ki jih telo ne potrebuje, kar prispeva k ohranjanju postave in krepitvi vzdržljivosti. Dopusten je celo rek: "Napil sem se zelenega čaja - pozabite na tehtnico in izčrpavajoče diete!"
Recept za hujšanje. En kozarec vroče vode (90 ° C) porabi pol čajne žličke. Čaj se infundira pet minut. Pije se v majhnih požirkih. Čajne liste lahko uporabimo še dvakrat.
Ljudje so si vedno prizadevali za dolgo življenje in odložitev neizogibne smrti na kakršen koli možen način. Vključno z zarotami, uroki in žrtvovanjem nečesa ali celo nekoga neznanim bogovom in duhovom. Eden izmed receptov za "dolgoživost", zelo priljubljen na istem skrivnostnem vzhodu za večino Evropejcev, je ravno uporaba zelenega čaja.
Po mnenju statistikov, ki jih je dokaj težko preveriti, je verjetnost smrti pri ljudeh, ki pijejo veliko zelenega čaja, 16% manjša kot pri tistih, ki premagajo največ skodelico te brezalkoholne pijače. Poleg tega ima zeleni čaj zelo močan učinek staranja. To znova potrjuje primer Kitajcev in Japoncev, ki tudi v zelo spodobnih letih ohranjajo dobro voljo, fizično moč in vzdržljivost.
Vse skodelice zelenega čaja niso enake. Po mnenju zdravnikov je dovolj šest na dan. A več jih je že škodljivih. Takšnega čaja ne morete piti pred spanjem, prispeva k kopičenju tekočine v telesu.
Toda zeleni čaj prinaša telesu največ koristi kot naravno zdravilo, ki vsebuje več kot ducat različnih vitaminov. Ta pijača, zahvaljujoč tako uporabnim elementom, kot so železo, jod, kalcij, fosfor, fluor, cink in drugi, lahko:
- dopolnite manjkajoče vitamine in minerale;
- izboljša prepustnost črevesja;
- omejiti rast krvnih žil okoli rakavih celic, kar vodi v njihovo "stradanje" in smrt;
- preprečujejo rast škodljivih encimov, kar prispeva tudi k boju proti raku;
- pomoč pri boleznih srca in ožilja, okrevanje po srčnih in možganskih kapah;
- zavirajo razvoj ateroskleroze, preprečujejo zgoščevanje arterij, zmanjšujejo tveganje za hipertenzijo;
- za 15-20% znižati raven glukoze in nevarnosti diabetesa mellitusa;
- sperite ledvice in odstranite toksine, okrepite zobe in dlesni;
- razkužiti telo v primeru zastrupitve s hrano;
- delujejo kot protivnetno, protimikrobno, protitumorsko, sevalno sredstvo;
- za krepitev vida in kosti;
- lajšanje sindroma mačka.
Največji zdravilni učinek aromatičnega zelenega čaja dosežemo, če ga uživamo vročega in sveže pripravljenega, brez sladkorja ali kakršnih koli prigrizkov. Sveža med je edina izjema.
Končno je uporaba listov zelenega čaja kot sestavine v kozmetiki v veliko korist. Kitajci so seveda spet postali "pionirji" v tem poslu, kar je dobro za sodobne ženske. Starodavni so iz čaja delali čistilne losjone, kreme proti staranju in obrazne maske. S pomočjo čajnih obkladkov se odstranijo tudi vrečke pod očmi, izginejo akne in mozolji.
