Pripravljanje koktajlov je posebna umetnost z bogato zgodovino. Z leti je bilo ustvarjenih na tisoče receptov za koktajle, a le nekaj jih je pridobilo svetovno slavo in široko priljubljenost.
Mojito
Ta slavni koktajl ima dober osvežujoč učinek, zato ga je najbolje piti v toplejših mesecih.
Boste potrebovali:
- 60 ml kubanskega ruma;
- pol limete;
- 7 metinih listov;
- 2 žlici. Sahara;
- peneča voda, na primer Perrier;
- zdrobljen led.
Klasičnemu mojitu ni dodan metin liker.
Koktajl pripravite neposredno v kozarcu za serviranje. Sok apna. Na dno visokega kozarca položite liste mete, na vrh nalijte limetin sok in dodajte sladkor. Liste malo pretlačimo, da dajo sok. Prelijemo z rumom in pol kozarca napolnimo z ledom. Na vrh nalijte soda vodo. Nežno premešajte in postrezite s slamico. Po želji rob kozarca okrasite z listi mete ali rezino limete.
Pina colada
Ta koktajl je povezan predvsem s tropskimi plažami in eksotičnimi otoki.
Boste potrebovali:
- 40 ml belega ruma;
- 20 ml temnega ruma;
- 120 ml ananasovega soka;
- 40 ml kokosovega mleka;
- zdrobljen led;
- rezina ananasa;
- kandirane češnje.
V stresalnik odcedite rum, sok in kokosovo mleko, dodajte drobno zdrobljen led. Stepite koktajl in postrezite v visokem, razsutem kozarcu vina. Rob kozarca okrasimo z ananasovim klinom, nanj pa položimo kandirane češnje.
Margarita
Ta koktajl je enostaven za pripravo in sestavo sestavin, vendar je v javnosti vedno uspel.
Boste potrebovali:
- 50 ml tekile;
- 30 ml likerja Cointreau ali Grand Marnier;
- pol limete;
- zdrobljen led;
- sol;
- ločena rezina apna za okras.
Sok apna. V stresalnik nalijte sok, tekilo in liker, dodajte led in stresite. Postrežemo v visokem kozarcu, posipano s soljo po robu in okrašeno z apnenčastim klinom.
Modra laguna
Posebnost tega koktajla je, da ima temno modro barvo.
Boste potrebovali:
- 40 ml vodke;
- 30 ml likerja iz curacao;
- pol limete;
- zdrobljen led.
Sok apna. Vse sestavine vlijemo v stresalnik z ledom. Stepite in postrezite v visokem kozarcu za martini.
Ta koktajl lahko okrasimo s tanko spiralo uporabljene apnene lupine.
Krvava Mary
Boste potrebovali:
- 40 ml vodke;
- 120 ml paradižnikovega soka;
- 10 ml limoninega soka;
- 1 čajna žlička Worchershire omaka;
- 2 kapljici tobaska;
- vejica peteršilja;
- zdrobljen led;
- sol in sveže mlet črni poper.
Vse sestavine vlijemo v visok kozarec in premešamo. Po okusu kozarcu dodajte led, sol in poper. Okrasimo z vejico svežega peteršilja.
