Juha je lahko primerna jed za osebo, ki se pozdravi po bolezni, in za žensko, ki želi izgubiti nekaj kilogramov. Toda za to morate pripraviti eno od prehranskih juh - najbolj koristno za zdravje.
Potrebno je
- - kokoš;
- - zelenjava na izbiro;
- - gobe;
- - žita;
- - kisla smetana ali jogurt;
- - posušena zelišča po okusu.
Navodila
Korak 1
Kuhajte juho za dietno juho. Kot osnova je primeren piščanec. Piščančja prsa, krila in noge prelijte z mrzlo vodo s hitrostjo 3 litre na kilogram mesa, dodajte čebulo, prerezano na polovico in dajte na ogenj. Zavremo tekočino, nato zmanjšamo ogenj. Juho kuhamo eno uro, občasno odstranimo peno. Tam lahko za okus dodate tudi steblo zelene ali posušen timijan.
2. korak
Če ne marate piščanca, pripravite zelenjavno juho. Če želite to narediti, olupite in sesekljajte korenje, čebulo, koren zelene, dajte v ponev, dodajte hladno vodo, nekaj zrn črnega popra in lovorjev list. Zelenjavo kuhajte približno štirideset minut, nato jo odstranite in odstranite iz juhe. Niso predmet nadaljnje uporabe. Upoštevajte, da na tej stopnji juhe ne smete soliti, počakajte, da se juha sama pripravi.
3. korak
Naredite preliv za juho. Ker bo dietna, izberite ustrezne sestavine. Vanj ne smete vnašati mastnih mesnih izdelkov ali visokokaloričnih rib. Zelenjavo za to jed prepražimo v suhi ponvi ali z eno ali dvema žlicama olja. Namesto krompirja ali rezancev juhi dodajte majhno količino žit - to bo bolj skladno z zdravo prehrano. Gobe so dober dodatek k prehranski juhi - vsebujejo veliko beljakovin, a malo maščob. Od zelenjave je primerna tista, ki vsebuje malo škroba - korenje, zelena, pesa, paradižnik. Vrhovi pese lahko dodajo dodaten poudarek juhi, vendar je na voljo samo ljudem, ki imajo svojo osebno parcelo.
4. korak
Izbrane sestavine dresingov sesekljajte, po potrebi prepražite in juho dodajte med kuhanje med kuhanjem. Najprej bi morali dati žita, nato gobe in druge sestavine.
5. korak
Končano juho začinimo z kislo smetano ali naravnim jogurtom. Kot dopolnilo tej jedi je primeren žitni kruh.
