Recept za to sladico je precej preprost, a ko jo boste pripravili, boste zagotovo presenetili svoje goste. Ugajajo lahko tako sladkosnednim kot tistim, ki so do sladkosti dovolj brezbrižni. Takšna sladica bo upravičeno zasedla svoje mesto na praznični mizi.
Sestavine:
- Suhe slive s koščicami - 500 g;
- Olupljeni orehi - 100 g;
- Kisla smetana, 25% maščobe - 1 pakiranje (250 g);
- Kondenzirano mleko - 1/2 pločevinke.
Priprava:
- Suhe slive prelijte s koščicami s hladno vodo in pustite pol ure, da malo nabreknejo. Nato vodo odcedite in plodove posušite.
- Suhe slive vzdolžno prerežite z ostrim nožem, odstranite seme iz jagodičja. Suhe slive namesto s semeni nadevajte s koščkom oreha. Če vam ni do zapletov, lahko preprosto nasekljate suhe slive in orehe. Seveda pa so polnjene suhe slive v sladici veliko bolj zanimive.
- Kiselo smetano stepemo z mešalnikom ali mešalnikom, postopoma dodajamo kondenzirano mleko. Masa naj bo močna in zračna. Če ne želite, da je sladica preveč sladka, lahko kondenzirano mleko nadomestite z granuliranim sladkorjem. Ko je vse pripravljeno, si lahko uredite sladico.
- V prozorno skledo na dno damo malo kisle smetane, dobesedno nekaj žlic, da zapremo dno. Nato na vrh položite polnjene suhe slive, po vrhu pa nalijte kislo smetano. Če rezamo suhe slive in orehe, jih položimo po plasteh, najprej suhe slive, nato orehe in zalijemo s smetano.
- Sladico postavite v hladilnik za 2-3 uri, nato jo lahko postrežete na mizo. Pred serviranjem sladico na vrhu potresite s sesekljanimi orehi, položite polovico jagodičja slive in okrasite z vejico mete.
