Včasih po obilni praznični pojedini v hladilniku ostanejo majhni koščki klobas, prekajeno meso, klobase. Roka se ne dvigne, da bi jih zavrgla, in ali se splača? Poleg običajnih receptov, kjer se ti mesni izdelki običajno uporabljajo - pica, mešanica, dušeno zelje, grahova juha, obstaja še veliko drugih, ki so zelo preprosti in dostopni celo otroku.
Potrebno je
- 1. Za jed "Zelje s prekajenim mesom in sirom":
- - 100-300 g prekajenih mesnih izdelkov (klobase, slanina, briška, piščanec);
- - 0,5 kg svežega zelja;
- - 100 g topljenega sira (tipya "Yantar" ali "Viola");
- - 2 stroka česna;
- - sol, začimbe po okusu.
- 2. Za jed "Krompir s smetano":
- - 200-300 g mesnih izdelkov (cervelat, kuhana klobasa itd.);
- - 6 srednjih krompirjev;
- - 100 g smetane (20%);
- - začimbe (poper, suha paprika);
- - sol po okusu.
- 3. Za jed "Najljubši sendviči":
- - 100-200 g katere koli klobase, prekajenega mesa ali klobas;
- - nekaj rezin belega kruha;
- - 100 g trdega sira;
- - 1 srednji paradižnik;
- - 1 paprika;
- - 2 žlički majoneza;
- - sol, poper po okusu.
- 4. Za jed "Maslena klobasa":
- - 100-300 g katere koli klobase (zelo okusno s šunko);
- - 1 čebula;
- - 200 g masla ali mehkega topljenega sira (na primer "Amber").
Navodila
Korak 1
Zelje s prekajenim mesom in sirom
Mesne izdelke narežemo na trakove in pražimo 5 minut.
V ponev dodajte nasekljan česen, pražite 3 minute.
V ponev damo tanko narezano zelje in stopljeni sir, dodamo 1/2 kozarca vode in brez mešanja dušimo 10 minut pod pokrovom.
Zelje premešajte s sirom in klobaso, dodajte poper, sol po okusu (pazite, ne presolite - klobasa je dovolj slana) in dušite še 5 minut pod pokrovom.
2. korak
Krompir s smetano
Krompir narežemo na tanke rezine, klobaso na kocke, sir naribamo.
Po plasteh položite krompir, mesne izdelke, sir. V zadnjo plast damo krompir.
Kremo nalijte s soljo, začimbami, papriko.
Pečemo, dokler krompir ne zmehča.
Posodo odstranimo, pokrijemo s sirom, pečemo 5 minut. dokler se sir ne stopi.
3. korak
Sendviči "Favorite"
V majhne kocke vmešamo klobaso, paradižnik, poper in nariban sir.
Mešanici dodajte majonezo, sol, poper.
Rezine belega kruha namažite z maso, pecite, dokler se sir ne stopi v mikrovalovni pečici ali pečici.
4. korak
Klobasno olje
Pražite čebulo do zlato rjave barve.
Klobaso (najbolje šunko ali šunko) spustite skozi mlin za meso (ali drobno sesekljajte), zmešajte s čebulo in rahlo zmehčanim maslom (topljeni sir).
Maso shranite v hladilniku, uporabite za pripravo sendvičev ali polnjenje palačink.
