Kava je morda najbolj sporna pijača, ki jo poznamo. O njenih koristih in škodi so Evropejci govorili že stoletja. In stari arabski pregovor pravi: "Gostoljubna oseba ima vedno poln lonec za kavo."
Kontroverzna pijača
V Etiopiji, domovini kave, smejo samo ljudje spoštljive starosti zjutraj začeti s skodelico te pijače. Etiopci verjamejo, da imajo mladi že vročo kri za "ogrevanje" kave.
Zakaj ena polovica človeštva ne more živeti brez kave, druga pa si prizadeva dokazati škodljive učinke na zdravje? Vse je odvisno od odmerka. Kava je vsekakor zdrava pijača. Vsebuje vitamin PP, organske kisline, antioksidante, železo, natrij, fosfor, magnezij in kofein.
Kar zadeva škodo: kava izčrpa živčni sistem, odstrani kalcij, kalij in vitamin B1, telo pa tudi dehidrira.
Torej, do tri skodelice kave na dan - poživi, daje energijo, upočasni staranje, normalizira presnovo. Seveda govorimo o naravni mleti kavi brez sladkorja in težke smetane.
Negativne posledice
Po treh skodelicah na dan kava povzroča nespečnost, povzroča tesnobo, zvišuje krvni tlak, lahko povzroči slabost, bruhanje, dehidracijo in srčni napad.
Mimogrede, kavarne v Turčiji, arabskih državah in Evropi vedno prinesejo vodo skupaj s kavo, da obnovijo vodno ravnovesje in preprečijo dehidracijo.
Vsi ljudje smo različni, učinek kave na telo pa je pri vseh drugačen. A tudi če se vam od osmih skodelic kave roke ne tresejo, dlani se ne potijo, srčni utrip se ne poveča in se pojavijo le moč in dobro razpoloženje, to še ne pomeni, da je kava v takšnih količinah dobra za vas. Druge negativne posledice, ki se sčasoma pojavijo zaradi sistematičnega pretiranega uživanja kave, so dolgočasni lasje, piling nohtov, poslabšanje celulita.
Znane so celo smrti, čeprav ne zaradi kave, ampak zaradi prevelikega odmerjanja kofeina. Nekaj žlic koncentriranega kofeina v prahu in energijska pijača je lahko usodno. In smrtonosni odmerek kave za odraslo osebo se po mnenju znanstvenikov začne od 10 litrov kave na dan. Vsebujejo 10 g kofeina, kar je dovolj za odhod na naslednji svet.
Če imate prevelik odmerek kofeina
Včasih pa je preprosto treba popiti veliko kave. Dolg let, nočna vožnja. Da bi se izognili prevelikemu odmerjanju kofeina, morate storiti naslednje:
1. Obilno se najedite in se sprehodite po svežem zraku. Potem dobro spi.
2. Pijte veliko vode (za vsako skodelico kave, ki jo popijete, morate imeti kozarec čiste vode).
3. Za dopolnitev kalija jejte krompir in banane.
4. Če redno pijete veliko kave, pomanjkanje kalcija v telesu nadomestite z živili, ki vsebujejo ta element v sledovih. Jejte skuto, mlečne izdelke.
5. Za dopolnitev vitamina B1 je treba zaužiti jetra, žita in otrobov kruh.
