Solate so okusne, saj so vse sestavine mehke in podobne po okusu in teksturi. Zato bo solata s piščancem, ajdo in sirom všeč vsem. Kokošja plast je nežna, nekoliko spominja na pašteto. Včasih bodo naleteli na koščke kisle čebule. V jajčni plasti je tudi ajda, ki daje solati piko na i. Sir solati doda slanost.
Potrebno je
- - sol - 1/4 žličke;
- - jabolčni kis 4% - 2 žlici;
- - kuhana ajda - 140 g;
- - kuhana jajca - 5 kosov;
- - sir - 150 g;
- - majoneza ali kisla smetana - 180 g;
- - majhna čebula - 45 g;
- - piščančje prsi - 1 kos.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi skuhamo v slani vodi. Ohladite, ne da bi ga odstranili iz juhe. Brez kosti in kože. Meso narežite po zrnju.
2. korak
Čebulo nasekljamo na manjše koščke, zalijemo s kisom in mariniramo 5 minut. V tem času naribajte sir in jajca v ločene sklede na grobem ribežu.
3. korak
Iz čebule odcedimo kis in združimo sesekljanega piščanca in čebulo. Dodajte 100 g kisle smetane ali majoneze, poskusite, da se masa drobi. Nastalo maso položite v enakomeren sloj na ravno posodo. To bo prva plast piščančje solate.
4. korak
Druga plast solate. Naribana jajca zmešajte s kuhano ajdo. Dodamo 80 g majoneze ali kisle smetane. Preizkusite in po potrebi dodajte sol. Maso damo na prvo plast piščanca.
5. korak
Nariban sir enakomerno položimo v tretjo plast naše solate. To solato ponudite takoj, ko je pripravljena.
