Morda bo težko najti osebo, ki ne bi marala lenih cmokov. Ta jed je razvrščena kot zdrava hrana: vključena je v meni vrtca, postrežejo jo v menzah izobraževalnih ustanov. Zakaj ga ne bi poskusili narediti doma? Poleg tega je recept za pripravo lenih cmokov čim bolj preprost in ne zahteva velikih denarnih stroškov.
Potrebno je
- 1. skuta z nizko vsebnostjo maščob - 2 pakiranji po 200 g.
- 2. Pšenična moka - 150 g.
- 3. Jajca - 4 kos.
- 4. Sol.
Navodila
Korak 1
Skuto damo v globoko posodo in premešamo ter ji postopoma dodajamo eno jajce. Dodajte sol (količino soli za lene cmoke določita vaše oko in okus).
2. korak
Pšenično moko previdno presejemo skozi sito in jo dodamo masi skute. Temeljito premešajte, dokler ni gladka. Če je testo lepljivo, dodajte še malo moke in ponovno premešajte.
3. korak
Roke nadevajte v prah z moko in iz testa oblikujte cmoke. Oblika lenih cmokov je lahko zelo raznolika: kroglice lahko razvaljamo iz testa ali pa jih razvaljamo kot klobaso in narežemo na kroge.
4. korak
Zavremo 2 do 3 litre vode. Kuhamo do mehkega, približno 20 minut. K lenim cmokom postrezite stopljeni maslo, cimet, sladkor ali slivov kompot.
