Predstavljamo vam nenavaden recept za pečeno govedino z zelenjavo. Meso, namočeno v soku iz zelenjave, postane zelo sočno in dobi nenavaden okus, saj sestavine jedi niso povsem običajne. Iz naštetih sestavin dobite jed za 4 osebe.
Potrebno je
- • govedina - 1/2 kg;
- • zamrznjena koruza - 200 g;
- • sladka bolgarska rdeča paprika - 200 g;
- • paradižnik - 200 g;
- • korenje - 1-2 kosi;
- • čebula - 150 g;
- • zeleni grah - 100 g;
- • neobvezen rožmarin.
Navodila
Korak 1
Govedino narežemo na majhne koščke.
2. korak
Čebulo drobno nasekljamo.
3. korak
Papriko razrežite na dva dela, odstranite semena in dobro sperite. Olupljeno papriko narežemo na trakove.
4. korak
Paradižnik narežemo na kline ali majhne koščke.
5. korak
Korenje narežemo na ribež. Lahko ga tudi narežemo na majhne koščke.
6. korak
Vso zelenjavo zmešamo, položimo v kalup (ne pozabimo namazati z oljem) in nasolimo. Meso položimo skupaj z zelenjavo.
7. korak
Na vrh so položene vejice rožmarina.
8. korak
Nastala posoda mora biti postavljena v pečico za 50 minut. Če želite, lahko obrazec prekrijete s folijo, da ne zažge.
9. korak
Po 50 minutah se obrazec vzame ven.
10. korak
Jed naj se ohladi in strmi in šele nato postreže.
