Rdeče sorte rib so zelo koristne za telo. Vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov, ki blagodejno vplivajo na zdravje ljudi. Pečene ribe so okusne in zdrave, všeč so jim tako odrasli kot majhni otroci. Peka jesetra je dovolj enostavna.
Navodila
Po okusu dodajte sol in poper.
Sesekljane koščke rib položite na pekač, prekrit s folijo. Koščke rib na vrhu namažite z majonezo.
Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180-200 stopinj. Pečemo 15-20 minut.
Sesekljajte čebulo, drobno sesekljajte koper, česen prenesite skozi stiskalnico (stiskalnica česna). Vse sestavine prelijte z dvema žlicama belega vina in soljo. Vse temeljito premešajte. Na ribe damo mešanico čebule, kopra in česna ter pečemo še pet minut. Pečen jeseter je pripravljen.